Ich komme gerne auf dem Seeweg dorthin, von den Wellen geschaukelt. Und wenn ich betrunken mit den Aromen von aufwache Sardinien: Helichrysum, Myrte und Mastix, noch bevor sie ad werden Alghero, wo sich die Zeit in der Schönheit der Langsamkeit ausdehnt. Die Tage werden länger, Mittag- und Abendessen haben schwankende Zeitpläne zwischen spät und sehr spät. Es ist ein Feiertag ohne Uhr, dank der süßen katalanischen Trägheit, die die Zeiger infiziert hat, die sich hier mit einer anderen Geschwindigkeit drehen.
Ich suche eine kontinuierliche und konstante Beziehung zu Wasser, bereits vom Frühstück, oft mit einem Kuchen von Cake Caffè, nur wenige Meter vom Strand entfernt. Die Stadtstrände sind überraschend vier Kilometer lang: St. Johannes, Lido Es ist mein Favorit, Maria Pia, wo der Kiefernwald und die hohen Dünen aus feinem Sand die Kulisse für die erste Sonne und die ersten Striche bilden.
Markt zwischen Farben und Düften
In Alguer (auf Katalanisch) ist Einkaufen ein Vergnügen: Auf dem Bürgermarkt ist es ein Spiel, zwischen den intensiven Farben und Düften von Obst und Gemüse der Bauern oder dem ersten Fang im Hafen zu wählen. Die beste Linguine mit Garnelen sind natürlich die von Tonino De Martis im Restaurant La Speranza in Poglina. Es braucht Zeit, alles drückt sich aus, aber die Bewegung der Wellen macht das Warten munter. Ich probiere auch gerne die neuen Gerichte von Küchenchef Cristiano Andreini im Refettorio, das Ergebnis seiner ständigen Suche nach lokalen Produkten, die mit seiner Inspiration verwandelt werden können . Die unwiderstehliche Kraft von Alghero ist der Raum. Bei den Ausflügen im Meer mit dem Aquatica-Beiboot wechsle ich mit vollen Lungen a Punta Giglio und Treten entlang des Radweges bis zu Yachthafen von Porto Conte. Wenn das Meer ruhig ist, miete ich ein Kanu und paddle die Küste entlang in Richtung Mugoni Strand, ein Bad und ein bisschen Schatten im Kiefernwald und dann ab zu anderen Bädern im Tramariglio und zu Bucht von Dragunara, eisiges und transparentes Wasser, perfekt, um den Meeresboden des zu bewundernMeeresschutzgebiet von Capo Caccia-Isola Piana. Wenn ich mich fit fühle, gehe ich die 640 Stufen desEscala del Cabirol auf der Suche nach der Kühle und dem Wunder der Neptun-Grotte (sie sollte Mitte Mai wiedereröffnet werden).
Zwischen Fahrrad und Kanu
Auf dem Rückweg halte ich an, um die Geräusche des Meeres zu genießen Cala Bramassa. Ich verlasse das Kanu und fahre mit dem Fahrrad zurück, um von den Stadtmauern aus zuzusehen, wie die Sonne untergeht Capo Caccia: kein Sonnenuntergang, eine orange Emotion. Ich genieße es von der Terrasse des Mirador Restaurants und probiere die köstliche Küche, die einen Blick auf die Aromen des Ostens wirft. Eine Fahrt in die Altstadt für die Träger , die die Stadt in Längsrichtung oder auf der Muntade, den Verbindungsstraßen, durchschneiden und die Korallenjuwelen der Corallina und die architektonischen Schätze im rein gotisch-katalanischen, Renaissance- oder Spätbarockstil entdecken.
