Die Flash-Diät, wenn der Sommer naht, ist jedermanns Traum. Aber ist es wirklich möglich, in 3 Tagen 5 Kilo abzunehmen? Wir müssen aufpassen, dass wir nicht dem Sirenengesang derer nachgeben, die eine wundersame Gewichtsabnahme dank Riegeln oder Nahrungsergänzungsmitteln versprechen. Unsere Gesundheit steht auf dem Spiel.
Flash-Diät: 2 Kilo abnehmen
«Wenn Sie eine schnelle Gewichtsabnahme erreichen möchten, greifen Sie normalerweise auf Kohlenhydrate zurück und reduzieren diese drastisch. Wenn Sie 30 – 40 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen, wird das Glykogen in den Muskelzellen aufgebraucht. Dieses Ernährungsverh alten führt in der ersten Phase der Diät dazu, dass Sie in etwa einer Woche Wasser und damit ein paar Kilo verlieren.
Nach dieser ersten Phase wird es jedoch notwendig sein, auf die Adipozyten, die Zellen des Fettgewebes, einzuwirken, um sie zu entleeren“, erklärt Professor Pier Luigi Rossi, Spezialist für Lebensmittelwissenschaft und Hygiene und Präventivmedizin und Professor (ac) an der Universität Siena – Arezzo.
Pfund verlieren vs. Fett verlieren
«Wir haben den Schwerpunkt auf das Körpergewicht gelegt und sind es mittlerweile gewohnt, nur auf die Zahl auf der Waage zu schauen. Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass das Körpergewicht aus Massen besteht: Fettmasse, Knochenmasse, Muskelmasse und Wasser. Die Summe dieser vier Teile ergibt unser Gewicht. Es ist wichtig, dass Sie beim Abnehmen nur auf die Fettmasse einwirken, ohne die Muskelmasse, die Knochenmasse oder das Wasser zu beeinträchtigen. Das Versprechen, in 7 Tagen 5 Kilo abzunehmen, ist kommerzieller Klatsch. Man nimmt für eine gewisse Zeit ab, ohne zu wissen, wo und nimmt dann wieder zu, vielleicht sogar mit Zinsen.Dieses Verh alten entzieht sich jeder Logik. Essen ist Denken“, betont der Experte.
Waage? Besser das Maßband
«Das Messgerät sollte mehr als die Waage zur Beurteilung des Ernährungs- und Gesundheitszustands verwendet werden. Natürlich gibt es auch Impedanzskalen, die die Möglichkeit bieten, die verschiedenen Massen zu ermitteln, aber ein einfaches Messgerät ist ein hervorragender Indikator für die Reflexion des eigenen Lebensstils und der Qualität der eigenen Ernährung. Der Bauchumfang sollte gemessen werden, indem das Maßband am Nabel angelegt wird. Die Frau sollte 80 Zentimeter nicht überschreiten und der Mann 94 Zentimeter nicht überschreiten. Ein Wert über diesen beiden Grenzwerten bedeutet einen Überschuss an Bauchfett, der für die Gesundheit am gefährlichsten ist“, warnt Professor Rossi.
Vorsicht vor Bauchfett
«Bauchfett befindet sich unter der Haut und in der Bauchhöhle, in direktem Kontakt mit dem Darm.Es ist ein Fett, das unter der Wirkung von Zytokinen, entzündlichen Proteinen, die von Adipozyten abgegeben werden, Entzündungen hervorruft, die sich auf den gesamten Körper auswirken. Bauchfett verursacht arterielle Hypertonie, Diabetes mellitus Typ 2 und Arteriosklerose. Um festzustellen, ob überschüssiges Bauchfett den Entzündungsprozess verursacht hat, kann ein einfacher Bluttest durchgeführt werden: das C-reaktive Protein. Hohe Werte deuten darauf hin, dass eine Ernährungsumstellung und Bewegung erforderlich ist“, schlägt der Experte vor.
Fett erzeugt Fett
«Tag für Tag produziert unser Körper immer mehr Fett. Im Laufe der Jahre bauen wir daher Fettmasse auf und verlieren Muskelmasse. Es kann vorkommen, dass das Körpergewicht gleich bleibt, sich aber die Zusammensetzung unseres Körpers verändert. Der Alterungsprozess bei Frauen und Männern besteht aus dem Verlust von Muskel- und Körperwasser und dem Aufbau von Fettmasse.Es muss darauf geachtet werden, dass der magere Anteil immer über der Fettmasse bleibt. Wenn die Fettmasse die Magermasse dominiert, befinden wir uns am Bruchpunkt, einem oft irreversiblen Prozess, von dem es kein Zurück mehr gibt. Deshalb müssen wir über das Gewicht hinausgehen, uns vom Diät-Geschwätz und Geschwätz lösen und mit konkreten Augen sehen, was in unserem Körper passiert“, schließt Professor Rossi.
