Der Juni wird ein sehr angenehmer Monat für italienische Feinschmecker und darüber hinaus. Drei Termine, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten, darunter Sterne-Dinner, geführte Verkostungen und Show-Kochen für Profis und Enthusiasten.
Franciacorta-Woche und Festival
Der Termin mit dem Franciacorta Festival, das der Eleganz und dem guten Geschmack gewidmet ist, ist für Montag, den 19. Juni, in der magischen und ikonischen Umgebung der Bussola di Focette in Pietrasanta geplant. Es werden die 38 anwesenden Unternehmen sein, die zwischen Verkostungstischen und Verkostungen ihre Etiketten präsentieren, von Satèn bis Extra-Brut, von Jahrgängen bis Reserven.
Von Freitag, 16., bis Sonntag, 25. Juni, findet auch die Franciacorta-Woche statt, das Weinviertel, an dem Einheimische aus den Hauptgebieten der Versilia teilnehmen werden, die Ad-hoc-Veranst altungen und Menüs organisieren. Eine Woche voller Vergnügen in der wunderschönen Versilia, dem toskanischen Badeziel schlechthin, berühmt für seine Restaurants und Clubs, die Touristen aus aller Welt anziehen.
Festival Franciacorta in der Versilia
Voller Preis: Eintrittskarte für die Öffentlichkeit 20 €
Ermäßigter Preis: ermäßigte Eintrittskarte 15 € (für Mitglieder von AIS, FISAR, Fondazione Italiana Sommelier, ONAV , Slow Food, ASPI, Assosomelier) Eintrittskarten sind auf der Website http://franciacortaeventbrite.it erhältlich
Nahrung für die Kunst
Wenn Essen Kunst ist, kann die Haute Cuisine Meisterwerke schaffen. In Corrubbio, im Valpolicella, kann man bis Mitte Juli das „Food For Art“ im Restaurant Amistà erleben, wo der Sternekoch Mattia Bianchi die Kunstwerke von Eva Jospin interpretiert, „Carte Blanche Ruinart 2023“ mit einem Spezialmenü“.Das renommierte Ruinart, das älteste Champagnerhaus, beauftragt jedes Jahr bedeutende zeitgenössische Künstler mit der Aufgabe, sein Erbe künstlerisch neu zu interpretieren. Diesmal war Eva Jospin an der Reihe, die aus einem scheinbar unbedeutenden Material, dem Karton, wundervolle Welten entstehen lässt. Und in der speziellen Speisekarte dreht sich alles um den Löwenzahn, die Hauptzutat, die Chefkoch Bianchi ausgewählt und gekonnt mit den Aromen und typischen Gerichten des Sees und der Gegend von Verona kombiniert hat.
Food For Art
Menü kreiert von Chefkoch Mattia Bianchi 4 Gänge gepaart mit Ruinart-Champagner 200 Euro. Für Reservierungen +39 045 685 55 55 oder [email protected]
Grana Padano bei Taste of London
Auch in diesem Jahr werden Grana Padano und das Prosecco DOC-Konsortium beim Taste of London vertreten sein, nun in seiner 19. Ausgabe im Regent's Park vom 14. bis 18. Juni. Mit einem Stand von 150 Quadratmetern (Standort – S28) und einem gemeinsamen Programm unter dem Motto „Made in Italy“ für Geschmack und Unterh altung.
Jeden Tag gibt es mehrere Meisterkurse und Kochshows unter der Leitung des Experten Neil Phillips und des Küchenchefs Danilo Cortellini, die für jeden Tag der Veranst altung 5 verschiedene Rezepte vorstellen. Auch Francesco Mazzei, langjähriger Partner von Grana Padano, wird mit seinem gleichnamigen Restaurant dabei sein.
