Die Sprecometro-App ist ab heute, dem 31. Januar 2023, erstmals auf Mobilgeräten erhältlich. Sie zeigt, wie man Lebensmittel kauft, lagert und verwendet, ohne sie zu verschwenden. Und um zu berechnen, wie viel die in die Tonne geworfenen Lebensmittel einzeln in Euro kosten und wie viel sie für die Umwelt an verbrauchter Energie und Wasser kosten.
Was Waste Watcher International macht
«Seit 10 Jahren beobachtet die Kampagne sprecozero.it das Essverh alten in Italien und in vielen anderen europäischen Ländern. Und es berichtet jährlich mit einem Bericht über die gesammelten Daten», erklärt Andrea Segre, wissenschaftliche Leiterin der Sprecozero-Kampagne und Koordinatorin der Entwickler der Waste Watcher International-App.«Das heißt, unser Observatorium misst, wie viel und wie Lebensmittel verschwendet werden. Es wird Essen für Essen unterschieden. Es wird geschätzt, dass sich die Verbraucher dieser Verschwendung bewusst sind.“ Die Forschung verfügt über solide wissenschaftliche Grundlagen und wird in Zusammenarbeit mit der Abteilung für Wissenschaft und Technologie der Universität Bologna und mit ihrem Spin-off Last Minute Market durchgeführt. Es wurden mehrere Studien erstellt, die bereits in renommierten Fachzeitschriften veröffentlicht wurden.
Wie der Wastemeter funktioniert
Es ist der Hintergrund, der zur Entstehung der Sprecometro-App führte. Nachdem Sie es heruntergeladen haben, werden Sie aufgefordert, eine Reihe von Fragen zu beantworten, die die Kauf- und Lagergewohnheiten von Lebensmitteln messen und den wahrscheinlichen wöchentlichen Abfall überprüfen. An diesem Punkt wird es einem Abfallsparprofil zugewiesen. „Der Zweck der Sprecometro-App besteht nicht darin, den Benutzer zu kennzeichnen oder ihm „negative Stimmen“ zu geben. Sondern das Bewusstsein derjenigen zu schärfen, die sich für das Spiel interessieren, und ihnen zu helfen, ihre konsumistische Leistung zu verbessern“, fährt Segre fort.
Das Abfalltagebuch
Wenn Sie sich bei der App registrieren, aktivieren Sie tatsächlich ein Spartagebuch, das die Daten wöchentlich protokolliert, anhand dessen Sie dann den Fortschritt Ihres Profils im Laufe der Zeit überprüfen können. Darüber hinaus zeigt die App an, wie viel Geld weggeworfenes Essen ausmacht, wie viele Autokilometer sich aus dem Müll ergeben und wie viele Halbliterflaschen Wasser. Damit jeder seine Ergebnisse verbessern kann, bietet die App eine breite Palette an Tipps, Tutorials und Videos, um Ausgaben effektiv zu planen, Lebensmittel besser zu konservieren und Reste auf kreative Weise wiederzuverwenden.
Wie viel Geld in den Müll geworfen wird
„Seit zehn Jahren verzeichnen wir kaum signifikante Schwankungen bei der Lebensmittelverschwendung, zum Guten wie zum Schlechten“, fährt Segre fort. Pro Woche werden pro Person etwa 500 Gramm Lebensmittel weggeworfen, was einem Durchschnittswert von etwa 14 Milliarden Euro entspricht.pro Jahr, nur in Italien» fährt Andrea Segre fort. Mit entsprechenden ökologischen Kosten (Aber es muss gesagt werden, dass der größte Abfall von Unternehmen und Institutionen stammt, Anm. d. Red.).
Der 5. Februar ist der 10. Nationalfeiertag
Die Sprecometro-App wird anlässlich des Nationalen Tages zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen vorgestellt, der am 5. Februar gefeiert wird, dessen Höhepunkt jedoch eine Konferenz in Rom am 2. Februar ist, bei der die Daten des Berichts 2023 vorgestellt werden. Bei dieser Gelegenheit werden auch die Gewinner des Vivere a Sprecozero-Preises bekannt gegeben, der Institutionen, Vereinen, Schulen und sogar einzelnen Bürgern Anerkennung verschafft.
