Vorbereitungszeit:
Kalorien pro Frikadelle: 26 kcal (insgesamt 516 kcal)
ZUTATEN (für ca. 20 Fleischbällchen):
100 g saubere Karotten
80 g Salzkartoffeln
40 g geriebenes Vollkornbrot + das zum Panieren notwendige
30 g geriebener Käse
20 g verschiedener Samen (Sonnenblume, Kürbis, Flachs …)
1 Esslöffel natives Olivenöl extra
Salz nach Geschmack.
Muskatnuss nach Geschmack
Die Karotten reiben mit einer breiten Lochmandoline. Kombinieren Sie sie in einer großen Schüssel mit Kartoffelpüree, Semmelbröseln, geriebenem Käse und Samen. Salz und etwas Muskatnuss zum Geschmack hinzufügen. Alle Zutaten gut mischen.
Mit leicht angefeuchteten Händen die Frikadellen herstellenGeben Sie sie auf einen Teller mit geriebenem Brot und legen Sie sie in ein Backblech mit Pergamentpapier.
Mit nativem Olivenöl extra, vorzugsweise gedämpft, würzen, z Bei 180 Grad ca. 20 Minuten kochen lassen.
Geheimnis / Rat
Leinsamen enthalten Schleime, die eine milde Wirkung von geben Stimulation der Darmmotilität: Das Wichtigste ist, sie mit einer ausreichenden Flüssigkeitsaufnahme zu konsumieren.
Ich bin eine Quelle von Gemüse- und Faserproteinesowie Mineralsalze wie Eisen und Kalzium. Sie sind sehr kalorisch Wie alle Samen (534 kcal / 100 g) enthalten sie Omega-3-Fettsäuren, essentiell für die entzündungshemmende und schützende Wirkung gegen das Herz-Kreislauf-System und für ihre Fähigkeit, schlechtes Cholesterin zu senken.
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