Es ist unmöglich, gleichgültig zu bleibenChef Rubio, in Kunst Gabriele Rubini37 Jahre alt. Seine römische Rede, seine leicht prahlerische Haltung und sein sehendes Leben in Schwarz oder Weiß Sie faszinieren einige und stoßen andere ab. Aber trotzdem: Chef Rubio ist so und Sie ändern sich nicht. Und seine Kombination von Gegensätzen - er ist ein guter Kenner der Kochkunst, aber auch ein begeisterter Rugbyspieler - ist ein absolut gewinnender Mix.
Chef Rubio ist vor allem ein Sportler. Dann wurde er auch Koch
Älterer Bruder eines weltberühmten Rugbyspielers, Giulio RubiniGabriele trat eine Weile in seine Fußstapfen. Er gab sein Debüt bei Parma und wechselte dann zu Rugby Roma. Dann folgte er seiner sportlichen Leidenschaft zog nach Neuseeland, rekrutiert vom Poneke RFC, einem Wellington Club. Und hier die Wendepunkt in seinem Leben.
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Der Verein in der Tat, Er gab seinen Athleten kein festes Gehalt;; Gabriele musste sich daher einen Job suchen, um sich während seines Aufenthalts zu ernähren. Und er fand es in einem Restaurant. Von diesem Moment an schloss sich die Leidenschaft für den Sport, die er seit seiner Kindheit hatte, an Küche. Die Entdeckung neuer Geschmäcker, Farben und Aromen überwältigte ihn dann völlig. Genug, um sich in Italien anzumeldenALMA, das Internationale Schule für italienische Küche von Parma gegründet von Gualtiero Marchesi. 2010 absolvierte er den International Chef of Italian Cuisine.
Sehr gut geworden: Zwischen 2014 und 2021-2022 gewann er drei renommierte Auszeichnungen, immer im kulinarischen Bereich. Dies ist die Anerkennung als bester Koch bei den Macchianera Italian Awards, Dell Internationaler Weingeschmackspreis und das Impresa Award für Gastronomie.
Chef Rubio und sein TV-Debüt in Kochprogrammen
Nach kurzer Zeit Immer nach Kanada ziehen, um seine kulinarischen Techniken zu verfeinernkehrte er zurück, um in Rom zu leben. Und er begann, seine Kunst in den Dienst des Fernsehens zu stellen: Er eröffnete nie ein eigenes Restaurant, sondern leitete mehrere kulinarische Fernsehprogramme. In der Zwischenzeit hatte er aufgrund einer schweren Verletzung das Rugby auf professionellem Niveau verlassen.
Aber stell es dir nicht vor a Meisterkoch : politisch korrekt ist nichts für ihn. Tatsächlich gab er 2013 sein Debüt im Programm Ölig und fettig , eine Kult-TV-Serie, die sich dem Street Food widmet und auf DMAX ausgestrahlt wird. Die Sendung gab ihm sofort große Popularität.
In jeder Folge ging der Koch einen italienischen Ort entdecken suchen nach i mehr "fettige und fettige" traditionelle Gerichte, eigentlich. Nicht nur das: Nachdem Sie das schwerste und gewürzteste Gericht der lokalen Tradition entdeckt haben, forderte einen lokalen Koch wegen Straßenessen heraus. Die mühsame Aufgabe, den Sieger zu sanktionieren, wird einer Jury anvertraut, die sich aus gewöhnlichen Menschen zusammensetzt, normalerweise von einem örtlichen Sportvertreter. Und auch hier ist die Mischung, in der er sich am wohlsten fühlt: Essen und Sport.
«Das Programm wurde mit mir geborenIch verfolge, wer ich bin, meine Geschichte, meine Reisen », sagte er. ""Ich bin ein heterosexueller Typ, aber ich bin nicht einer, der sich aufdrängt, ich gehe nicht arrogant in die Räumlichkeiten oder in das Haus eines anderen (wie im Format). Meistens Ich bitte um Erlaubnis».
Trucker in einem Restaurant, ein weiteres kulinarisches Themenprogramm
In den Jahren 2021-2022 und 2021-2022 erscheint ein weiteres kulinarisches Programm, ebenfalls mit dem emblematischen Titel: LKW-Fahrer in einem Restaurant . In dieser Produktion war der Küchenchef auf der Suche nach Italien auf Tournee neu und "legendär" Trattorien von Truckern geliebt.
In jeder Folge reiste der Küchenchef mit verschiedenen Gästen auf derselben Straße, die von Zeit zu Zeit zeigten sie ihr Lieblingsrestaurant "Oasen". Einige waren die klassischen "guten" Trattorien, andere echte Juwelen, die an Orten versteckt waren, an denen sich Chef Rubio niemals hätte vorstellen können. Am Ende der Folge entschied sich der Dirigent nach eigenem Ermessen für a Gewinner unter den Trattorien von Zeit zu Zeit präsentiert.
Die Unterbrechung aufgrund "mangelnder Gelassenheit und Motivation"
Als er sich entschied, die Show zu beenden, erklärte der Koch seine Motive über eine Instagram-Geschichte (bevor er sich endgültig von den beliebten sozialen Medien abmeldete).
„Die Gründe, warum ich beschlossen habe aufzuhören LKW-Fahrer in einem Restaurant Es gibt viele, und ich werde nicht hier sein, um sie zu motivieren, da in den entsprechenden Büros über bestimmte Dinge gesprochen wird (und über die wir bereits gesprochen haben) ", sagte er. „Das kann ich dir sicher sagen es war das einzig Richtige. Zum Fairness dir gegenüber dass Sie mich immer mit Zuversicht unterstützen, und für Beständigkeit gegenüber dem beruflichen Weg und von dem Leben, das ich führe “.
Er erklärte seinen zahlreichen Anhängern, dass er nicht hatte "plus Gelassenheit, Motivation und Energie etwas weiter drehen, in dem Ich hatte das Gefühl, ich hätte schon alles gegeben ».Dreh dich weiter um zuzuhören "es war noch nie meine Besonderheit und wird es auch nie sein und es durch Trägheit zu tun, hätte mich unglücklich gemacht und noch mehr nervös als ich schon am Ende der dritten Staffel war ».
Chef Rubio… Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack
In den Jahren 2021-2022 ist es jedoch die Seele des Programms Rubio auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack . In den verschiedenen Folgen bereiste Chef Rubio die Länge und Breite des Fernen Ostens, um die authentischste und originellste lokale gastronomische Kultur zu entdecken und seine nationalen Gerichte kennenzulernen, während er mit den Einheimischen aß und kochte.
Auf der anderen Seite ist Kochen für ihn "ein Werkzeug, um über Kultur zu sprechenvon Völkern “, erklärte er. Die Kochkunst ist "nur ein Mittel, während Der Abfahrts- und der Ankunftsort sind immer Menschen, ihre Erfahrung, ihre Geschichte, das Territorium ».
Die Erfahrung als Koch bei den Rio Paralympics
Zu den kulinarischen Erlebnissen, die ihn am meisten prägten, gehörte 2016 die Ernennung eines Offizieller Küchenchef der Casa Italia bei den Paralympics in Rio. Im selben Jahr wurde er auch nominiert AmnestyInternationaler Botschafter der Menschenrechtskampagne Write for Rights.
Die Aufgabe der Entdeckung in den Jahren 2021-2022
In den Jahren 2021-2022, obwohl sehr erfolgreiche Programme durchgeführt wurden, gibt Discovery auf. Grundsätzlich wurden die Gründe für den Abschied nicht explizit angegeben. Es war die Rede von Meinungsverschiedenheiten mit dem Top-Management der Multi-Plattform, die ihnen nicht zustimmten etwas extreme öffentliche Äußerungen zu Fragen der internationalen Geopolitik. "Ich habe den Fernseher vom ersten Moment an gemeistert, ich habe immer und auf jeden Fall getan, was ich wollte. Aber als ich es nicht mehr konnte Ich trat beiseiteEr hatte erklärt, ohne jedoch tiefer zu gehen.
Dann sorgte seine Pressestelle dafür, dass alle Zweifel ausgeräumt wurden. «Chef Rubio ist jetzt in Gaza für Beginn einer Phase der humanitären Zusammenarbeit mit der italienischen NGO ACS - Cooperation and Solidarity Association"Wurde in der auf seiner Website veröffentlichten Notiz geschrieben", vom 27. Dezember 2021-2022 bis zum 10. Januar 2021-2022 gehört er zu den Protagonisten des Projekts Gaza Freestyle ».
Es war ein Kollektiv von Betreibern dessen Ziel war es zu organisieren humanitäre Notfallprojekte den Menschen in Gaza durch Verbreitung zu helfen Botschaften der Inklusion durch kulturelle und sportliche Aktivitäten wie Skaten, Zirkus, Kochen, Musik und Workshops zur Ausbildung in Affektivität und zum Austausch mit Frauen. EIN Solidarität und freiwillige Realität Eigenfinanziert durch Spendenaktionen, an die kostenlose Spenden auch online gesendet werden können.
"Obwohl der Gazastreifen Schauplatz von Kriegen und Bombenanschlägen ist", erklärten sie in der Erklärung, "mit systematischen Menschenrechtsverletzungen, Die Menschen in Gaza suchen alle Mittel, um von einem freien Leben zu träumen (…) Insbesondere junge Menschen konnten Trümmerszenarien in authentische Bühnen verwandeln, auf denen sie ihre Kunst, ihre Existenz und ihr Verlangen inszenieren konnten ».
Weg von Instagram, Facebook und reiner What’sApp
Im Sommer 2021-2022 entschied er sich, obwohl er sehr aktiv war und sicherlich ein großes Mediengewicht hatte (740.000 Follower auf Instagram und 770.000 auf Facebook) Social Media komplett aufgeben. "Instagram zensiert meine Geschichten über Palästina und blockiert das Wachstum meines Kontos", erklärte er in einem Beitrag. «(…) Meins beginnt sozialer Ungehorsam»Auf Mark Zuckerbergs Plattformen. Auf Wiedersehen Instagram, Facebook und WhatsApp. «Ich spiele nicht mehr auf Instagram, sondern verlagere alle meine Kommunikationsaktivitäten auf Twitter, Telegramm und meine Website chefrubio.it Er machte weiter.
Das Thema war immer das gleiche: lBesetzung Palästinas, ein Thema, dem er sich widmete - und oft mit Tönen, die auch das anregtenHass auf Juden - mehrere seiner Beiträge. "Das Schattenverbot betraf hauptsächlich meine Inhalte gegen die Besetzung Palästinas", bestätigte Chef Rubio.
Nachdem ich seit 2021-2022 wiederholt für die Berichterstattung gesperrt wurde und "nachdem meine Beiträge wiederholt von Instagram entfernt wurden, kommt jetzt" Die Sichtbarkeit meiner Geschichten wurde ebenfalls bestraft . Es ist ein inakzeptable Zensur was das Recht auf Meinungsäußerung verletzt. Ich lasse meine Profile sieben Tage lang aktiv, dann muss ich nur noch auf Konto löschen klicken ». Und so tat er es.
Seine "brechenden" Tweets. Oft zum gleichen Thema
Es muss gesagt werden, dass Rubio - was wir bereits beschrieben haben, wie nicht sehr diplomatisch, um es milde auszudrücken - er ging in seinen Urteilen nicht so leichtfertig: Spätestens am 21. Februar schrieb er auf Twitter:
