Msc Marine Stewardship Council ist eine gemeinnützige Organisation, die durch ihr nachh altiges Fischereiprogramm die Gesundheit der Meere fördert. Jetzt und in Zukunft.
1 – Warum nachh altige Fischerei notwendig ist
„Die Vereinten Nationen schätzen, dass die Lebensmittelsysteme ihre Produktivität um 70 Prozent steigern müssen, um das Bevölkerungswachstum zu bewältigen, das im Jahr 2050 9 Milliarden Menschen übersteigen wird“, erklärt Francesca Oppia, Direktorin des MSC-Programms in Italien. „In diesem Szenario nachh altig.“ Fischereimanagement kann Millionen von Menschen, die heute unter Nährstoffmangel oder Ernährungsunsicherheit leiden, mit Proteinen und Nährstoffen versorgen.
Gegen den Welthunger
Nach Angaben der Vereinten Nationen sind Lebensmittel aus aquatischen Systemen, sogenannte Blue Foods (Tiere, Pflanzen und Algen, die in Meeres- oder Süßwasserumgebungen gefangen oder gezüchtet werden), grundlegende Verbündete bei der Bewältigung der Herausforderung der globalen Ernährungssicherheit. Nach Untersuchungen von Costello et al. (2016), veröffentlicht in PNAS, könnten alle Fischereien, wenn sie gut verw altet würden, jedes Jahr 16 Millionen mehr Fänge produzieren.“ Hier sind einige der von MSC identifizierten Gründe.
2 – Weil nachh altiger Fischfang gut für die Umwelt ist
Fischen verbraucht sehr wenig Land und Wasser und erfordert auch keinen Dünger oder Futter. Der CO2-Fußabdruck von wild gefangenem Fisch beträgt ein Zehntel des CO2-Fußabdrucks von rotem Fleisch. Einige kleine Fische wie Hering, Makrele und Sprotte haben einen geringeren Kohlenstoffausstoß als Reis und Mais.
3 – Weil es eine effiziente Art zu essen ist
Fisch und Meeresfrüchte sind reich an Nährstoffen wie Zink, Eisen, Vitamin A und B12 sowie Omega-3-Fettsäuren, die für die menschliche Gesundheit unerlässlich sind. Fettiger Fisch wie Lachs und Hering enth alten mehr essentielle Nährstoffe als Nüsse, Getreide, Fleisch, Blattgemüse oder Samen, die besser aufgenommen und besser verwertet werden als diejenigen, die in den gleichen Gemüsesorten und Nahrungsergänzungsmitteln enth alten sind.
4 – Warum mehr Abwechslung wichtig ist
Es gibt 2.200 gefangene Fischarten und 600 Zuchtfische, doch die meisten von uns konsumieren die gleichen wenigen Arten. Doch eine Variation der verzehrten Arten entlastet die häufiger vorkommenden Arten und trägt so zum Erh alt der Artenvielf alt bei.
5 – Weil nachh altige Fischerei Arbeitsplätze schützt
Indem Sie sich für den Verzehr von Meeresfrüchten aus nachh altigem Fischfang entscheiden, erkennbar am blauen MSC-Label, unterstützen Sie Fischer, die wissenschaftlich fundierte nachh altige Fischereipraktiken umsetzen und so dafür sorgen, dass die Ozeane zum Wohl künftiger Generationen gedeihen.
