«Hier vermischt sich der Duft von Kaffee mit dem von ćevapi (zylindrischen Fleischbällchen) und der Duft von Sachertorte wechselt mit dem von Baklava, einer Süßigkeit mit antiken Ursprüngen. Befinden wir uns östlich des Westens oder westlich des Ostens? Wie jedes Land dazwischen bergen Serbien und Bosnien und Herzegowina, deren Geschichte sich zwischen dem Osmanischen Reich und dem Österreichisch-Ungarischen Reich abspielt, Schätze, die nur den Augen derjenigen offenbart werden, die sie entdecken wollen“, sagt Dante Bartoli, Archäologe und oft Begleiter von Reisen Sie „mit dem Experten“. Diese beiden Länder waren schon immer ein Ort der Begegnung (und des Zusammenstoßes) verschiedener Zivilisationen und verfügen über eine Fülle an Naturschönheiten und, insbesondere in Serbien, über Klöster mit erstaunlichen byzantinischen Fresken, in denen noch heute Mönche und Nonnen leben.
Belgrad: Jugendstil und weiße Nächte
Belgrad, die ehemalige Hauptstadt des ehemaligen Jugoslawien, majestätisch bei Tag und sprudelnde Metropole am Abend, hat mehrere Seelen – europäisch, balkanisch, österreichisch-ungarisch – die sich in einem surrealen Tanz zu Emir Kusturica gegenüberstehen und ihre Seelen vervielfachen Charme. Sehenswert ist eine der größten orthodoxen Kirchen in der Balkanwelt: der Tempel des Heiligen Sava und die Festung Zitadelle Kalemegdan am Zusammenfluss von Donau und Save, die die Stadt seit jeher verteidigt, wie das Ausmaß der Kriege beweist Funde, heute Heimat von Museen und Ziel für Frühjogger und Romantiker bei Sonnenuntergang.
Die Altstadt führt weiter entlang der Ulica Knez Mihailova, einer Ansammlung der repräsentativsten Gebäude der Belgrader Belle Époque. Eine Reihe von Jugendstilgebäuden, Kristallglasfenstern und Designerboutiquen sowie das Zepter Museum, das erste private Museum für zeitgenössische Kunst.Abends ist das Viertel Skadarlija sehr beliebt, das Künstlerviertel der Schriftsteller, Intellektuellen und Orchester, das an das Pariser Montmartre, die alten Lagerhäuser von Beton Hala, die heute in trendige Clubs umgewandelt wurden, und die Diskotheken auf den Lastkähnen am Ufer erinnert die Donau.
Novi Sad, Musik und Schmelztiegel
Novi Sad, eine junge Universitätsstadt und Kulturhauptstadt Europas im Jahr 2021, ist ebenfalls in bester Verfassung. Novi Sad, eine Kreuzung zwischen balkanischem Multikulturalismus und mitteleuropäischem Geist, sammelt seine Schätze im historischen Zentrum, das Sie nach Möglichkeit zu Fuß erkunden können. Die vielleicht einzige Ausnahme ist die Festung Petrovaradin, die zweitgrößte in Europa, auf der jedes Jahr im Juli die Musiknoten des sehr beliebten EXIT-Festivals (vom 6. bis 9. Juli, exitfest.org) erklingen.
Serbien, von Kloster zu Kloster
„Die ewige Konfrontation zwischen Ost und West erneuert sich in jeder Ecke des Landes“, argumentiert Bartoli.Von der Vojvodina aus, der serbischen Provinz, die von der Donau durchquert wird und im Osten an Rumänien und im Süden an Montenegro und Kosovo grenzt, ist es bezaubernd, den Spuren der orthodoxen Klöster zu folgen, die zur Bewahrung und zum Schutz von Kultur und Religion errichtet wurden und in denen das klösterliche Leben seinen Ursprung hat blieb im Laufe der Jahrhunderte unverändert, ebenso wie die Fresken von Heiligen und Kriegerengeln, die bereit sind, ihre Schwerter zu ziehen, um die Eindringlinge aufzuh alten. Direkt unterhalb von Novi Sad liegt der Nationalpark Fruska Gora, ein heiliger Berg (sveta gora) mit Obstgärten, Wäldern und Weinbergen, aus dem Bermet hergestellt wird, ein Weinaufguss mit Kräutern und Gewürzen, der dem Wermut ähnelt und so geschätzt ist, dass er sogar in der Stadt auftauchte Weinkarte an Bord der Titanic.
In dieser Gegend wanderten zwischen dem 15. und 18. Jahrhundert viele Serben aus und fanden Zuflucht vor dem osmanischen Vormarsch aus dem Süden. Von den 35 erbauten Klöstern, die im Laufe der Jahrhunderte die serbische Spiritualität und Kultur repräsentierten, aber auch ein Symbol des nationalen Widerstands sind, sind noch 16 erh alten.Mindestens zwei davon müssen wegen der wunderschönen byzantinischen Ikonostasen und Fresken besucht werden. Es handelt sich um das Kloster Krusedol (16. Jahrhundert), das 1716 von den Türken dem Erdboden gleichgemacht und dann wieder aufgebaut wurde, und das Kloster Novo Hopovo (16. Jahrhundert) mit Fresken kretischer Meister, die auf dem Berg Athos in Griechenland gearbeitet haben.
Süden, im römischen Serbien
Wenn wir die Reise nach Süden fortsetzen, stoßen wir auf wichtige Spuren des römischen Serbien (wo 18 der 57 Kaiser zwischen 249 und 383 n. Chr. geboren wurden), wie zum Beispiel die Stätte von Viminacium, auch Pompeji des Balkans genannt Entdecken Sie es auch auf der neuen digitalen Plattform, die aus einem Erasmus-Projekt hervorgegangen ist (project.cooltour.app). Es handelt sich um eines der ersten Militärlager an der Donau, das im 6. Jahrhundert von Kaiser Justinian als Festung umgebaut wurde. Jüngste Ausgrabungen brachten ein Amphitheater für 12.000 Zuschauer und ein Aquädukt ans Tageslicht.
Der paläontologische Park Viminacium umfasst Vika, eines der am besten erh altenen Mammutskelette der Welt, das vor etwa einer Million Jahren lebte.Hinter der mittel alterlichen Zitadelle von Golubac, die aus drei Mauern mit zehn imposanten Türmen besteht und von den Römern an der Donau erbaut wurde, erreichen wir die Schlucht, in der der zweitlängste Fluss Europas seine größte Tiefe (90 Meter) und die engste Stelle erreicht (150 Meter). Etwas weiter entfernt befindet sich die mesolithische Siedlung Lepenski Vir, die älteste in Serbien, ein wichtiges Zeugnis des Übergangs vom Nomaden- zum Sesshaftigkeitsleben. Man erreicht ihn bei einem Spaziergang durch den dichten Wald, bis eine sehr moderne muschelförmige Glasstruktur zum Schutz des Ortes auftaucht. Hier lohnt es sich, sich die Dokumentation über die Ausgrabungen der 1960er Jahre anzusehen.
Die Apotheose des römischen Serbien findet sich in den Überresten von Felix Romuliana, einem Weltkulturerbe, einer Reihe von Gebäuden, die Kaiser Galèrio Massimiano im 4. Jahrhundert zu Ehren seiner Mutter, der heidnischen Priesterin Romula, in Auftrag geben ließ. Wenn Sie die Holograd-App herunterladen, können Sie dank Augmented Reality die Charaktere der Zeit zwischen den Säulen der Innenhöfe und Tempel sehen.Dieses Serbien, das weitermachen und die Vergangenheit der Kriege vergessen will, ist wirklich erstaunlich.
Noch weiter südlich, im religiösen Herzen des Landes, gibt es zwei weitere UNESCO-Stätten: das Sopočani-Kloster (13. Jahrhundert) mit dem besten byzantinischen Bildausdruck und das eindrucksvolle Studenica-Kloster (12. Jahrhundert). Eingebettet in eine unwirkliche Stille zwischen Eichen, Eschen, Buchen und Linden, vielleicht die schönste überhaupt. Die architektonische Anmut des Komplexes ist Stefano II. Nemanjić, bekannt als Prvovenčani, König von Serbien zwischen 1217 und 1228, zu verdanken, der im Gegensatz zum Orientalismus seines Bruders Sava Anna Dandolo, die Nichte des Dogen von Venedig, heiratete und einen Western einführte Touch, indem Sie Künstler aus dem Rest Europas anrufen. Vor diesen Fresken fällt mir Giotto ein. Was jedoch einige Jahrzehnte später geboren wurde. „Die Erneuerung der mittel alterlichen Kunst mit der Wiederentdeckung des Naturalismus findet hier im Voraus statt“, argumentiert Bartoli.
Nach Bosnien und Herzegowina mit dem Zug
In Bosnien und Herzegowina unternehmen Sie einen Ausflug an Bord der Sargan Eight, dem historischen Zug, der Belgrad mit Sarajevo verband. Bequem sitzend in historischen Waggons erklimmen Sie die Berge, während Tannen und Felsplatten vor Ihren Augen paradieren. Die Tour geht weiter in Sarajevo, dem Jerusalem Europas, wo Religionen und ethnische Gruppen unter strikter Wahrung ihrer Individualität zusammenleben.
In Mostar, berühmt für seine Brücke (1993 während des Bosnienkrieges zerstört und 2004 wieder aufgebaut), endet die Reise mit einem Spaziergang durch die engen Gassen des historischen Zentrums und der Beobachtung der Bosnier, die heiß in den Fluss Nerenta eintauchen Tage. Es ist die symbolische Stadt der Wiedergeburt des Balkans und der multikulturellen Dynamik, die diese beiden Länder zwischen Tradition und Moderne einzigartig macht. Und zwischen West und Ost.
Wo man in Belgrad übernachten kann
Belgrade Art Hotel
Knez Mihailova 27, Belgrad, Serbien. In einer der Hauptstraßen, helle und einladende Zimmer. Doppelt ab 105 €. belgradearthotel.com
Hotel President Bazardžani 1, Sarajevo, Bosnien und Herzegowina. Modern, nur wenige Gehminuten von der Bey- und Tzar-Moschee, der Kathedrale, der orthodoxen Kirche und dem jüdischen Tempel entfernt. Doppelt ab 130 €. hotelpresident.ba
Wo man essen kann
Manufaktura Kralja Petra 13, Belgrad, Serbien. Sehr zentral. Probieren Sie Gibanica, einen herzhaften Kuchen aus Blätterteig und Pita-Käse, oder Sarma, Kohlrouladen und Hackfleisch. Auch vegetarische Gerichte stehen auf der Speisekarte. restoran-manufaktura.rs
5ASoba
Rajićeva 12, Belgrad, Serbien. Bei der Einrichtung und beim Geschirr steht das Design im Vordergrund. Kreative Küche mit Fleisch oder Fisch, lokalem Gemüse und saisonalen Blütenblättern. Perfekt für Instagrammer. 5asoba.com
Restaurant Šadrvan Jusovina 11, Mostar, Bosnien und Herzegowina. Zentral am Fluss gelegen, traditionelle Balkangerichte, von Suppen bis zu gegrilltem Fleisch. Ausgezeichnete Desserts, probieren Sie Baklava und Tufahije (Bratäpfel mit Walnüssen).
Organisierte Reisen
Die Gruppenreise, die der in diesem Artikel vorgeschlagenen Reiseroute am nächsten kommt, ist die des Reiseveranst alters Kel 12 – Maurizio Levi's travels (kel12.com). Preise ab 2.780 Euro pro Person im Doppelzimmer, in 3- oder 4-Sterne-Hotels, Flüge inklusive.
INFO
Serbia.traveltravel-bosnia.ba
