Gerüche und Geschmäcker nicht mehr zu spüren, ist eines der Symptome einer Coronavirus-Infektion. Anscheinend in der TatGeschmacks- und Geruchsstörungen Ich bin häufige klinische Manifestationen bei Patienten infiziert mit SARS CoV 2.
„Dass eine Atemwegserkrankung unter ihren Symptomen Probleme mit Geruch und Geschmack haben kann, sollte nicht überraschen, da die olfaktorischen und nasalen Funktionen eng miteinander verbunden sind. In diesem Fall sind wir jedoch mit einer neuen Krankheit konfrontiert. Wissenschaftler und Ärzte wissen tatsächlich jetzt auf dem Feld und bei den Kranken, wie sie verlaufen und wie sich das Virus verhält. Daher muss jede neue Beobachtung und jedes neue Symptom vorliegen aufgezeichnet, weil es dazu beiträgt, ein allgemeines Bild der Situation zu vermitteln ", erklärt der Neurowissenschaftler Anna D'Errico der am Max-Planck-Institut für Biophysik und an der Goethe-Universität in Frankfurt untersucht, wie das Gehirn Gerüche entschlüsselt und erkennt.
Was die Studien sagen
Eine am King's College London durchgeführte Studie legt dies beispielsweise nahe Geruchs- und Geschmacksverlust ist ein guter Prädiktor für eine positive Diagnose von COVID 19.
Und laut einer von Massimo Galli koordinierten Studie der Forschungsgruppe der Staatlichen Universität Mailand kann das Symptom darstellen eine Alarmglocke und leiten Sie zu weiteren diagnostischen Untersuchungen Patienten mit leichten oder keinen anderen Symptomen.
Warum beeinträchtigt Covid-19 die Wahrnehmung von Gerüchen?
"Die Wahrnehmung von Gerüchen - fährt D'Errico fort, der das schöne Buch dem Geruchssinn gewidmet hat"Der perfekte Sinn"(Editions Code 2021-2022) - erfolgt dank der Stimulation der Geruchsrezeptoren am Boden der Nasenhöhle durch die Geruchsmoleküle in der Luft, die wir atmen."
Warum beeinträchtigt eine Coronavirus-Infektion die Wahrnehmung von Gerüchen?
«Da es ein ist AtemwegserkrankungViele Patienten entwickeln auch eine Entzündung und Verstopfung der Nasenschleimhaut. Diese Entzündungen sowie die Verstopfung der Atemwege könnten zur Schädigung des Riechepithels beitragen, wie dies auch bei anderen Arten von Infektionen, Rhinitis und Grippe der Fall ist, und daher die Riechfunktionen auf verschiedenen Ebenen beeinträchtigen ", antwortet der Neurowissenschaftler.
Mach das Süßigkeitsexperiment
Warum ist der Geschmack auch beeinträchtigt? Versuchen Sie dieses Experiment, bevor Sie die Antwort lesen.
Halten Sie beide Nasenlöcher verstopft, atmen Sie nur mit Ihrem Mund und stecken Sie, während Sie Ihre Nase verstopft halten, eine Süßigkeit in Ihren Mund. Nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um es zu genießen, lassen Sie dann Ihre Nasenlöcher los und atmen Sie durch die Nase aus. "Wenn Sie wieder normal atmen, können Sie in den meisten Fällen den Geschmack der Süßigkeiten genauer unterscheiden und alle ihre Nuancen wahrnehmen", sagt D'Errico. "Dieses kurze Experiment hilft dabei, eine Vorstellung davon zu bekommen, wie der Geruchssinn die Wahrnehmung mehr bereichert, als wir normalerweise denken: Ein großer Teil des Geschmacks von Speisen und Getränken hängt in Wahrheit vom Geruchssinn ab."
Was sind die Geruchsrezeptoren?
"Die olfaktorischen Rezeptoren sind Proteine, die auf die Erkennung von Geruchsmolekülen spezialisiert sind. Sie befinden sich auf der Oberfläche von Neuronen, die daher als olfaktorisch bezeichnet werden und sich im olfaktorischen Epithel in der Nase befinden. Die Geruchsmoleküle können jedoch auch vom Mund aus über einen als retronasal bezeichneten Weg zum Riechepithel gelangen. Auf diese Weise die Aromen, die durch Essen und Trinken freigesetzt werden Sie erreichen die Nase und erzeugen die sensorische und aromatische Anreicherung, mit der wir im Allgemeinen den Geschmack definieren, die aber hauptsächlich vom Geruchssinn abhängt. Dies ist einer der Hauptgründe dafür Diejenigen, die Probleme mit ihrem Geruchssinn haben, fühlen den Geschmack von Lebensmitteln nicht gut. Ein Effekt, den jeder, der eine schwere Erkältung und eine verstopfte Nase hatte, wahrscheinlich erlebt hat ».
Wie lange halten die Veränderungen in Geschmack und Geruch an?
"In Übereinstimmung mit dem, was der wissenschaftlichen Gemeinschaft bereits bekannt ist, vergeht diese Art von Störung im Allgemeinen im Laufe der Zeit und die Patienten sollten ihre Funktion wiedererlangen, obwohl vieles vom Ausmaß des Schadens abhängt", erklärt der Neurowissenschaftler.
In seinem Buch "Der perfekte Sinn", D'Errico stellt klar, dass trotz der Vielfalt der Ursachen (siehe Galerie) der Geruchsmangel desorientieren und Unbehagen hervorrufen kann: Denken Sie nur daran, in wie vielen alltäglichen Situationen der Geruchssinn eine führende Rolle spielt. 'Mayonnaise schlecht geworden; die Stirn von jemandem, den du liebst; ein gebrauchtes Hemd; atme die Handbeuge ein und schnüffle dann; vergessene Reste; ein Gasleck; der verbrannte Mokka … alle werden zu nutzlosen Botschaften und Gesten. Die Geschichten derer, die anosmisch sind, geben einen Bericht über einen Aspekt des täglichen Lebens, der im Hintergrund steht und auf den man so gewöhnt ist, nicht mehr zu achten ».
Ein oraktiver Stromausfall
Abschließend, Aufhören zu riechen ist wie ein seltsamer Stromausfall. "Manchmal, insbesondere infolge von Viruserkrankungen oder Traumata, kann der Geruchsverlust teilweise sein und von Phänomenen der Parosmie begleitet werden, dh einem Zustand, der dazu führt, dass Gerüche auf verzerrte, seltsame, oft unangenehme Weise wahrgenommen werden. Normalerweise - schließt D'Errico - bilden sich diese Bedingungen im Laufe der Zeit zumindest teilweise zurück und können sich durch Training und Geruchstraining verbessern. "
