Mineralsalze sind essentielle Nährstoffe für unseren Körper. Wehe, wenn sie fehlen, denn sie steuern viele lebenswichtige Reaktionen. Leider kann der menschliche Körper sie jedoch nicht selbst herstellen. Wir haben die Aufgabe, sie täglich über Nahrung und Wasser einzuführen. Aber wie erkennt man, ob sie in der richtigen Menge vorhanden sind?
Eine lebenswichtige biochemische Formel
«Der menschliche Körper ist eine großartige biochemische Formel. 4 % unseres Körpers bestehen aus Mineralien, die alle für unsere Gesundheit unerlässlich sind. Wenn ein oder mehrere Mineralien fehlen, treten Anzeichen, Symptome und Pathologien auf. Beispielsweise führt ein Eisenmangel zu Blutarmut, bei Jodmangel funktioniert die Schilddrüse nicht richtig.Zu den wichtigsten im Körper vorhandenen Mineralsalzen gehören: Kalzium, Magnesium, Kalium, Schwefel und Natrium. Achten Sie auf die Sommerperiode: Durch Schweiß können wir größere Mengen an Mineralien verlieren. Glücklicherweise können wir jedoch mit rohem Gemüse, Obst, Ölsaaten, Vollkornprodukten und Mineralwasser mit einem festen Trockenrückstand von mehr als 500 Milligramm pro Liter alle Mineralien aufnehmen», betont Professor Pier Luigi Rossi, Facharzt für Lebensmittelwissenschaft und -hygiene Präventive Medizin und Professor (ac) an der Universität Siena – Arezzo.
Mineralien für Haut und Haar
«Es besteht ein direkter Zusammenhang zwischen der Menge der im Blut und im Haar vorhandenen Spurenelemente. Beispielsweise kommt Eisen in roten Haaren häufiger vor als in blonden und schwarzen Haaren, Magnesium ist in schwarzen Haaren häufiger vorhanden. Zink hingegen ist für die korrekte Aktivität der Keimzellen der Matrix unverzichtbar.Bei einem Mangel wird das Haar schwächer und die Wachstumsrate verlangsamt sich. Ein großer Verbündeter ist Silizium, das am häufigsten vorkommende Mineral in der Erdkruste. Es kommt in zahlreichen Gesteinen und Lavamagmen vor, deren Viskosität je nach Vorhandensein variiert, und erschien Millionen von Jahren nach dem Urknall in den ersten Sternen auf der Erde. Im menschlichen Körper kommt es hauptsächlich in der Haut und den Knochen vor“, erklärt Professor Pucci Romano, Dermatologe und Präsident von Skineco.
Ergänzungen? Komposition lesen
«Bevor Sie ein Nahrungsergänzungsmittel auswählen, lesen Sie immer dessen Zusammensetzung. Für den Jungen, der Sport treibt und zur Leistungssteigerung Mineralsalze zu sich nimmt, ist das eine Sache, für den älteren Menschen ist das etwas anderes, denn er kann ebenfalls unter Krankheiten leiden, die ihm unbekannt sind. In diesen Fällen ist es ratsam, vor der Einnahme Blutuntersuchungen durchzuführen und Ihren Arzt zu konsultieren. Wir sind uns bewusst, dass Menschen mit mittelschweren oder schweren Nierenproblemen vorsichtig mit der Salzaufnahme sein müssen.Viele Nahrungsergänzungsmittel enth alten jedoch Natrium und könnten daher Schäden verursachen“, warnt Dr. Paola Marotta, Nephrologin am Krankenhaus San Giovanni di Dio und Ruggi d'Aragona in Salerno.
Vorsicht vor möglichen Krankheiten
«Bei nephrologischen Patienten sollten auch Hyperkaliämie und Hypermagnesiämie vermieden werden, die sich als gefährlich erweisen könnten. Die Zusammensetzung der Nahrungsergänzungsmittel umfasst auch Zucker, der möglicherweise für Diabetiker und andere schädlich ist, Vitamin B und Folsäure mit proliferativer Wirkung, die bei Krebspatienten in Behandlung kontraindiziert sind, sowie Schilddrüsenstimulanzien wie Algen. Abschließend ist hervorzuheben, dass ein Überschuss an Magnesium im Körper bei Menschen mit chronischer Niereninsuffizienz zu einer Anreicherung führt. Deshalb ist es gut, nicht ohne ärztlichen Rat die Initiative zu ergreifen“, so Marotta weiter.
