Weihnachten und Silvester sowie alle Partys und Abendessen mit Freunden, Verwandten und Kollegen unbeschadet zu überstehen, ist praktisch unmöglich. Jeder, selbst der treueste, ist vom rechten Weg abgekommen und hat von einem Panettone zum anderen an Gewicht zugenommen. Das eigentliche Ziel einer wirklich wirksamen Kur, um nach den Ferien wieder in Form zu kommen, besteht darin, dass sie über einen längeren Zeitraum anhält und nicht nur vorübergehende Vorteile bringt.
Wir haben Doktor Sacha Sorrentino, Ernährungsbiologe an der Villa Brasini (der vielen Promis wie Sarah Felberbaum, Melissa Satta und Costanza Caracciolo folgt), gebeten, uns zu verraten, wie wir nach Weihnachten wieder in Form kommen und bleiben können fit bis mindestens zum Sommer.
Wie man nach den Ferien wieder in Form kommt: Ratschläge von Sacha Sorrentino
Welches Ernährungsverh alten sollten Sie anwenden, um nach der Rückkehr aus dem Urlaub wieder in Form zu kommen? Welche und wie viele Mahlzeiten sollte man einnehmen?
Zuerst müssen wir klarstellen, dass das Konzept der Ernährung ein Synonym für Ausgewogenheit und gesunde Ernährung ist, deshalb brauchen wir Ernährungserziehung. Ich bin gegen Entgiftungen und Crash-Diäten: Man muss in aller Ruhe wieder zu guten Gewohnheiten zurückkehren. Ich empfehle eine Ernährungserziehung, die auf 5 Mahlzeiten basiert: 3 Hauptmahlzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen) plus 2 Snacks am Vormittag und am Nachmittag, die es uns ermöglichen, satt und ohne nervösen Hunger zu den Mahlzeiten zu kommen.
Nein zur improvisierten Entgiftung oder zum Fasten?
Sie sollten niemals Mahlzeiten auslassen oder sich einer übermäßigen Kalorieneinschränkung unterziehen, indem Sie Makronährstoffe wie Kohlenhydrate aus den Mahlzeiten entfernen, um schneller Gewicht zu verlieren.
Auf diese Weise verlierst du tatsächlich kein Fett, sondern nur Wasser, wenn nicht sogar Muskelmasse. Darüber hinaus führt der Verzicht auf Makronährstoffe aus der Nahrung zur Produktion von Cortisol, d. h. es neigt dazu, anzuschwellen und Flüssigkeiten zurückzuh alten, wodurch die Retention erhöht wird und es zu Schlafstörungen kommt. Aus diesem Grund ist der häufigste zu vermeidende Fehler eine zu restriktive Diät.
Was ist besser zu essen?
Diät funktioniert, wenn wir an wichtigen Punkten Zentimeter und nicht unbedingt Kilos verlieren. Die Konzentration auf ganze Kohlenhydrate, Substanzen, die reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralsalzen sind, trägt zur Erh altung eines gesunden Darms bei.
Proteine mit hoher biologischer Wertigkeit helfen uns auch, unsere Muskeln gesund zu h alten, während gute Fette, darunter Olivenöl, Trockenfrüchte, Avocado, Ölsaaten, uns bei der Energiereserve helfen.
Die richtige, auf unseren Lebensstil abgestimmte Lebensmittelmischung, etwa ein maßgeschneiderter Anzug, muss uns, unsere Aktivitäten und unseren Sport berücksichtigen.
Der Trick, um nach den Ferien wieder in Form zu kommen?
Konstanz und keine Eile.
Tipps für die richtige Ernährung auch unterwegs
Für diejenigen, die gerne in Restaurants gehen, ist es nicht einfach, eine Diät genau einzuh alten: Was tun, wenn man zum Abendessen ausgeht?
Diät sollte als Lebensstil verstanden werden. Der richtige Ernährungsplan, der von einem Ernährungsberater für Sie erstellt wurde, muss angepasst werden, wenn Sie zum Abendessen ausgehen. Wenn zum Beispiel ein Protein in der Ernährung enth alten ist, sollte es durch ein Protein mit ähnlichen Eigenschaften ersetzt werden, das auf dem Speiseplan steht. Die Figur des Ernährungsberaters muss Ihnen beibringen, mit Situationen umzugehen und sie zu lesen.
Die Ausnahme von der Regel, die man sich normalerweise gönnt, ist ein Glas Wein oder ein Cocktail, was ist besser zu bestellen? Was tut weniger weh?
Unter den Weinen empfehle ich die Wahl der Pas-Dosè- oder Null-Dosierung: Es handelt sich um falsche Weine, die daher viel weniger Zucker enth alten.Dabei handelt es sich um Weine, denen der „Liqueur d’Expedition“, der bei der klassischen Methode verwendete Sirup aus stillem Wein und Zucker, nicht zugesetzt wurde. Alternativ ein guter Rotwein: Beides ist einem Cocktail vorzuziehen.
Wie wichtig ist die Ernährung für eine schöne Haut
Welche Diät ist für eine schöne und strahlende Haut am besten?
Vor allem Obst und Gemüse der Saison, aber auch Lebensmittel wie Kefir sind sehr wichtig, da sie reich an Probiotika sind, Substanzen, die unserem Darm zugute kommen. Zu jedem Jahreszeitenwechsel empfehle ich Zyklen von Probiotika und Präbiotika: Die Schönheit der Haut hängt auch von unserem Darm ab.
Bessere Lebensmittel, die reich an Antioxidantien und Omega sind: Avocado, Trockenfrüchte und fetter Fisch, vermeiden Sie Kaffee und Alkohol, Wurstwaren, die meisten Milchprodukte und gesättigte Fette.
