In Quarantäne, mit viel Freizeit und vielleicht mit Kindern zu verwalten, Essen wird neben einem süßen Kuscheln auch ein angenehmer Zeitvertreib. Gemeinsam in der Küche experimentieren sie mit neuen Rezepten, um sie auf den Tisch zu bringen. Themenherausforderungen werden mit Freunden organisiert. Wer bereitet die appetitlichste Lasagne zu? Wer ist die weichste Pizza? In einiger Entfernung, ohne Geschmack, konzentriert sich alles auf das Sehen. Das Ergebnis sind saftige Gerichte, die in sozialen Netzwerken geteilt werden können.
Notwendigkeit und Befriedigung
Ein wirklich lustiger Zeitvertreib, aber wie kann man ihn mit der Spitze des Gleichgewichts in Einklang bringen? «Wir stehen vor einem Moment, der vor zwei Monaten unvorstellbar war. Das Essen es ist nicht nur eine Notwendigkeit, sondern auch eine Befriedigung. In einer Zeit wie dieser ist es der zentrale Moment des Tages geworden, der die Familie zusammenbringt», Unterstreicht Doktor Zanalda, Präsident von SIP, der italienischen Psychiatrie-Gesellschaft.
Essen und gute Laune
«Wir dürfen nicht mit dem Wunsch streiten, zu kuscheln, denn es ist normal, in diesem Moment großer Schwierigkeiten Trost durch Essen zu suchen. Was wir essen, beeinflusst in gewisser Weise unsere Stimmung und kann die Angst beruhigen. Daher ist auch eine tägliche Befriedigung erlaubt, solange Sie wissen, wie es geht », erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Tiziana Stallone.
