Duschen Sie und beginnen Sie den Tag mit einem Spaziergang durch Venedig. Aber ohne ein herzhaftes Frühstück ist der Schritt nicht der richtige.
Mundpropaganda läuft schnell zwischen den Gourmet-Cinephilen, die während der Filmfestspiele von Venedig durch Venedig wandern, und wir treffen uns in Ich liebe von Alajmo, patinierte Adresse mit der Einrichtung von Philippe Starck, innerhalb der Fondaco dei Tedeschi, ein alter Palast, nur wenige Schritte von der Rialtobrücke entfernt, dem Nervenzentrum des Handels zwischen Ost und West seit dem 13. Jahrhundert.
Made in Italy, Luxusmode und Accessoires, aber auch ein kulturelles Zentrum eine herrliche Panoramaterrasse für den Fondaco, der sich der Hand des Architekten Rem Koolhaas rühmt. Geröstete Gerste in einem Filter, grüner Schießpulvertee, Fruchtaufgüsse, Blumen und Kräuter, Himbeerlimonade mit Ricotta und Zitrusfruchtpaste, ein natives Olivenölmuffin extra mit Gianduia oder die Makrone des Monats (San Marco 5556, 041 2412823, alajmo.it).
Ein Kaffeestopp, den Sie nicht verpassen sollten
Süßes oder herzhaftes Frühstück, aber vor allem feine Kaffees aus aller Welt und ein Cappuccino, der nur wenige Rivalen in der Stadt für eine schöne Röstung mit Café und Teestube hat Cannaregio-Braten, wo Sie die neuesten Nachrichten in Bezug auf Schwarzgold entdecken (Fondamenta dei Ormesini, Cannaregio 2804, 041 716371, torrefazionecannaregio.it).
Das Frühstück ist auch eine ernste Tatsache Impressum in Dorsoduro, besonders von jungen Leuten geliebt. Sie beginnen den Tag mit Rührei, knusprigem Speck, Toast, Butter oder vegetarischem Toast, Joghurt und frischem Obst, begleitet von einem Energie-Kräutertee mit Guarana-Samen und Rosenknospen oder Pai Mu Tan (Dorsoduro 3815, 041 2750386, improntarestaurantvenice). com).
Leichter Crouton und Bio-Wein: Der Tag ist noch lang!
Zum Mittagessen bleibt der Cinephile gerne leicht. Angesichts des langen Abends, der sie erwartet, mit Präsentationen, Aperitifs, Filmvorführungen, Abendessen und langen Nachessen. Um zur Mittagszeit eine Ecke der Ruhe zu bekommen, gehen Sie zu Auf dem Mond, Bibliothek & Bistro mit der Sorgfalt eingerichtet, die für Ihr Zuhause reserviert ist.
Sie blättern in einem Buch (es gibt viele, auch für Kinder), Sie knabbern an köstlichen Vorschlägen wie dem Crostino mit geräucherter Burratina oder dem sehr leckeren mit Weinblattpesto, begleitet von Bio-Weinen (Fondamenta Misericordia 2535, 041 722924, sullalunavenezia) .it).
Andrea Lorenzon öffnet stattdessen die Türen seiner Unterwäsche CoVino in Castello, wo die Vorschläge einladend und immer mit Blick auf die Zukunft sind. Zum Mittagessen gibt es die "schnelle und leichte" Formel: ein Hauptgericht zur Auswahl aus acht Optionen und ein Dessert. Und die Atmosphäre ist besonders freundlich (covinovenezia.com).
Im Palazzo Venart, einem Fünf-Sterne-Luxushotel am Canal Grande, können Sie am Hof des Küchenchefs sitzen Enrico Bartolini im Schatten von Magnolienbäumen: Glam es ist, wie der Name schon sagt, ein begehrter Ort. Die Filme der Nacht zuvor werden kommentiert, und der Gaumen freut sich über die Begegnung mit den roten Garnelen von Santo Spirito, Gurke und Chartreuse oder mit einem geräucherten Tintenfisch mit Myrte (Calle Tron 1961, Santa Croce, 041 5235676, enricobartolini.net) .
Von Spritz bis Risotto di Gò, endend mit VIP-Beobachtung
Fragen Sie, wo Sie das beste Moskauer Maultier der Stadt trinken, und sie werden Ihnen unter antwortenAntinoos Lounge des Sina Centurion Palace mit zeitgemäßem Design, tadellosem Service und Postkartenansicht (Dorsoduro 173, 041 34281, sinahotels.com).
Und wenn der Hunger zuschlägt, ist es gut zu wissen, dass das Local, das Restaurant des Küchenchefs Matteo Tagliapietra, im Sommer in das Hotel Pensione Wildner in Riva degli Schiavoni umzieht Lokales Popup (0415227463) und konzentriert sich auf ein einfaches Menü aus Cicchetti des Tages, das zusammen mit dem Mini Tini, einem kleinen Martini mit Eis, probiert werden kann. Kabeljaucreme, Gò-Risotto und frisches Zitronensorbet mit Mandelkrümel, Rucola und Öl.
Feinschmecker werden das in letzter Zeit in der Küche von nicht verpassen Reduziert Da ist der kreative und mutige Küchenchef Nicolò Bonaccorsi, der es liebt, mit Jakobsmuscheln und Karotten mit geräuchertem schwarzen Tee, Tuben in Gò-Sauce und Lagunenkräutern und Tintenfisch mit Kalbskutteln und schwarzem Püree zu überraschen (Sestiere Castello 4509, Campo SS. Filippo und Giacomo, 041 5208280, ilridotto.com).
Der raffinierteste Cocktail ist Dal Händler, mit einer intimen Atmosphäre, in der Sie den klassischen Spritz oder einen raffinierteren Ane-Ma und Core mit Wodka, frischem Dillwermut und grünem Mandarinenaroma genießen können (ilmercantevenezia.com).
Zum VIP-Anschauen ist es gut, beim legendären anzuhalten Blaue Bar des Excelsior Hotels am Lido, wo es nicht an Live-Musik mangelt (Lungomare Marconi 41, 041 5260201, hotelexcelsiorvenezia.com).
