Ein Monat ist die durchschnittliche Wartezeit, um einen Tisch im Ronin Milano zu sichern, dem neuen Fusion-Restaurant im Herzen von Chinatown, das auf seinen 4 Etagen mehr als eine Überraschung birgt. Und vielleicht ist es deshalb der Ort, an dem jetzt jeder seine Geschichten veröffentlichen möchte.
Ronin-Konzept
Ronin Robata wurde von den glücklichen Besitzern des Pacifico gegründet und ist – trotz seines Namens – kein traditionelles japanisches Restaurant, sondern eine rein italienische Hommage an die Fantasie der aufgehenden Sonne. Von den mit roten Lichtern beleuchteten Reispapiertafeln, die an einige Szenen aus Samurai Fiction erinnern, über die Minikabinen für Karaoke bis hin zum privaten Club für Mitglieder, der an die britische High Society erinnert.Auf seinen 4 Etagen in Chinatown überrascht Ronin auf Schritt und Tritt. Und er hat immer noch ein Ass im Ärmel, das er im richtigen Moment zur Sprache bringen kann.
Die Zukunft ist Fusion
Andererseits ist die Vision der Besitzer, drei in Japan verliebte italienische Jungen, die einer Zukunft ohne klare Unterschiede zwischen den lokalen Kulturen und Traditionen, weshalb der römische Küchenchef Luigi Nastri Risotto anbietet auf der gleichen Speisekarte und Udon, Uramaki und Austern, Apfel-Gyoza und Taube mit Karotten. In einer Zeit, in der das Konzept der „kulturellen Aneignung“ die Welt der Mode, Musik und Schönheit in den Wahnsinn treibt, denkt Ronin bereits über die Folgen nach. In ein Chinatown von 2150, wo „japanische und italienische Kultur im Gleichschritt verlaufen“, wo „niemand sich als Ausländer betrachten kann“. Wo nach Sushi geröstete Zunge gegessen wird.
Vier Pläne von Ronin
Aber der Grund, warum dieses neue Restaurant die Mailänder in den Wahnsinn treibt, liegt nicht nur an seiner Küche, sondern auch an dem wirklich originellen Angebot, das es bietet.Auf den vier Etagen des historischen Gebäudes in der Via Alfieri an der Ecke zur Via Canonica beginnen wir im Erdgeschoss mit dem Piccolo Ronin, einem informellen Bar-Restaurant, in dem Sie in Gesellschaft essen und trinken können. Im zweiten Stock befindet sich das echte Restaurant Ronin Robata, inspiriert von der japanischen Grillküche, aber wie gesagt mit italienischen und Fusion-Einflüssen verunreinigt.
Im dritten Stock gibt es eine doppelte Überraschung: die Karaoke-Räume, die als Gruppe reserviert werden können und in denen man sich austoben kann, und die Madame Cheng-Bar, die an die elegante Atmosphäre von Wong Kar Wai erinnert. In Kürze wird auf derselben Etage eine erstklassige Sushi-Bar eröffnet.
Schließlich haben im vierten Stock Überraschung für Überraschung nur wenige Mitglieder und nur auf Einladung Zutritt zu einem privaten Club im rein britischen Stil. Chesterfizierte Sofas, Täfelungen und sogar ein Billardtisch vervollständigen die Einrichtung.
So buchen Sie bei Ronin Milano
Wie bereits erwähnt, beträgt die durchschnittliche Wartezeit auf einen Tisch im Restaurant Ronin Robata im zweiten Stock etwa 30 Tage. Aber es geht auch früher. Das Geheimnis besteht darin, auch in letzter Minute zu versuchen, sehr früh, zwischen 19 und 19.45 Uhr, um einen Tisch zu bitten. Die meisten Gäste kommen um 21:00 Uhr an. Wenn Sie sich also auf eine andere Zeitzone einstellen, können Sie es vielleicht schaffen. Schließlich ergeben im Chinatown von 2150 vielleicht nicht einmal die Fahrpläne mehr einen Sinn.
