Es kann vorkommen, dass Sie Schwierigkeiten beim Abnehmen haben und dies oft auf einen langsamen Stoffwechsel schieben. Aber existiert es wirklich? Und was sind die Ursachen für die Verlangsamung? "Ja und nein. Das bedeutet, dass sich der Stoffwechsel mit zunehmendem Alter tendenziell verlangsamt, aber normalerweise nicht so sehr, dass ein fehlender Gewichtsverlust gerechtfertigt wäre. Dieser Ausdruck wird oft verwendet, um eine mangelnde Gewichtsabnahme zu rechtfertigen, die eigentlich vor allem auf schlechte Gewohnheiten zurückzuführen ist“, erklärt Dr. Massimiliano Piolanti, Ernährungsbiologe am Primus Forlì Medical Center.
Langsamer Stoffwechsel: Was bedeutet das?
Lass uns von vorne beginnen. Der Stoffwechsel ist die Gesamtheit aller chemischen und physiologischen Prozesse, zu denen auch die Umwandlung von Nahrungsmitteln gehört, mit dem Ziel, komplexe Moleküle zu vereinfachen, um den Körper stets aktiv zu h alten.
Wenn es wahr ist, dass sich diese Prozesse mit zunehmendem Alter tendenziell verlangsamen, ist es ebenso wahr, dass „der Stoffwechsel sich mit der Zeit nicht so stark verändert, wie man denkt.“ Tatsächlich handelt es sich um sehr kleine Prozentsätze über Jahrzehnte hinweg: Bei 30 funktioniert es einwandfrei, bei 40 fängt es an, etwas an Schwung zu verlieren, aber in der Größenordnung von 2-3 %. Daher gehen über ein ganzes Jahrzehnt hinweg nur wenige Prozentpunkte verloren, die seine Aktivität nicht so stark beeinflussen“, erklärt Dr. Piolanti, der präzisiert: „Der Verlust einiger Prozentpunkte alle zehn Jahre ist die Ursache für die Gewichtszunahme und die hypothetische Verlangsamung des Gewichts.“ Der Stoffwechsel liegt im Lebensstil.
In der Tat, wenn es Menschen gibt, die aufgrund ihrer Natur und ihrer körperlichen Eigenschaften einen Vorteil haben, sind die Umgebung, in der sie leben, die Ernährung, die sie befolgen, und ihr Lebensstil von grundlegender Bedeutung: Dies sind alles Faktoren, die ihren Körperbau beeinflussen. sowohl im Gewicht als auch im Verhältnis von Magermasse zu Fettmasse.
Stress und schlechte Angewohnheiten sind nicht gut für die Waage
Der Stoffwechsel wird tatsächlich von all diesen Faktoren beeinflusst, zusätzlich zum Klima und der körperlichen Aktivität, aber auch von persönlichen Merkmalen wie Körperzusammensetzung und Genetik, Hormonspiegel, Geschlecht.
«Mit Ausnahme bestimmter Pathologien und ungünstiger genetischer Merkmale wirken sich schlechte Gewohnheiten negativ auf den Stoffwechsel aus. Dabei kommt es nicht nur auf die sitzende Lebensweise und unsere Ernährung an, sondern auch darauf, ob wir gestresst sind und wie lange, wie und ob wir uns ausruhen. Ein effektiver Stoffwechsel bedeutet, an diesen besonderen Aspekten positiv zu arbeiten.“
Anders verhält es sich bei jenen Menschen, die genetisch und umweltbedingt tatsächlich einen langsameren Grundumsatz haben, bei denen daher die Gewichtszunahme und insbesondere die Fettmasse größer ausfallen, erklärt der Experte.
Unordentliches Essen aufgrund eines langsamen Stoffwechsels
Paradoxerweise, so erklärt der Experte, beschleunigt alles, was den Stoffwechsel verlangsamt, wenn es regelmäßig eingenommen wird und genauen Regeln folgt: „Eine ungeordnete, unregelmäßige Ernährung in kleinen Mengen und schlecht über den Tag verteilt verursacht Verlangsamung.“ .Sowie Zeiten hoher Belastung oder sogar Fastenzeiten.
Andererseits hält eine regelmäßige Ernährung, nicht nur in der Art der Lebensmittel, sondern auch in der Menge und zum richtigen Zeitpunkt, den Basalrhythmus stets aktiv.“
Hinzu kommen Diäten. Eine jahrelange Anwendung, insbesondere ohne die Hilfe eines Experten, wirkt sich negativ auf den Körper aus, „der sich tatsächlich an das Leben in eingeschränkten Situationen angepasst hat, indem er zum „Sparer“ geworden ist“. Ergebnis? Auch wer wenig isst, wird nicht abnehmen.“
Wie laufe ich in Deckung?
Um verschiedene Ziele zu erreichen, muss man anfangen, verschiedene Dinge zu tun. „Sie haben zwei Möglichkeiten. Für den Fall, dass sich die Ernährung im Laufe der Jahre drastisch reduziert hat, muss der Stoffwechsel durch schrittweise Steigerung der Nahrungsaufnahme wieder aktiviert werden, um zu einer ausreichenden, abwechslungsreichen und gesunden Ernährung zu gelangen und unserem Körper einen Neustart zu ermöglichen.
«Wenn die Ernährung hingegen chaotisch ist, muss eine radikale Änderung mit spezifischen, von einem Spezialisten nach entsprechender Beurteilung untersuchten Diäten vorgenommen werden. In beiden Fällen ist es zwingend erforderlich, daran zu denken, Bewegung immer schrittweise, aber kontinuierlich mit einer Strategie zu kombinieren. Sonst kehren wir zum Ausgangspunkt zurück“, schlussfolgert der Experte.
