Schlechtes Wetter
Gegen Meteoropathie ist Essen ein ausgezeichnetes Gegenmittel
"Etwas Lebensmittel kann beeinflussen unsere Stimmung. Sie sind in der Lage, die Produktion einiger zu stimulieren oder zu unterdrücken Hormone die mehr Energie und Positivität geben “, erklärt Ernährungswissenschaftlerin Luisa Piva. Aber es gibt noch mehr. «Neben dem organischen und physiologischen Reiz macht uns auch der Geschmack, die Farbe und das Aroma von Lebensmitteln gute Laune. Die Zubereitung einer Mahlzeit kann auch ein Moment der Entspannung, Beruhigung und Kreativität sein, der Positivität verleiht ", sagt der Experte.
Warum macht uns schlechtes Wetter traurig?
«Die Menge an natürlichem Licht, der wir ausgesetzt sind, ist sicherlich eines der Umweltelemente, die unsere körperliche und geistige Gesundheit am meisten beeinflussen. Das dunkel, die an grauen und regnerischen Tagen vorherrscht, wirkt sich auf die Produktion von Serotonin und Melatonin. Sie sind zwei Vermittler von Stress- und Wohlfühlgefühlen ", fährt der Experte fort. Aber indem Sie die richtigen Lebensmittel auf den Tisch bringen, können Sie dem Problem entgegenwirken. Hier ist wie.
X.Gemüse und Obst
«Um Traurigkeit und schlechte Laune am Tisch zu bekämpfen, sollten sie privilegiert sein C Vitamin (Kiwi, Beeren, Rucola, Radicchio), Vitamin K. (Salat, Artischocken) e Folsäure (Spargel, Hülsenfrüchte). Lebensmittel, die reich an sind, sind ebenfalls nützlich Mineralsalze wie Magnesium, Eisen, Zink, Kalium, insbesondere Gemüse und Obst der Saison ». Der Vorteil? «Sie geben Energie, sie stimulieren die Immunsystem und Zellregeneration ", sagt der Experte. «Die Substanzen mit antioxidativer Kraft wirken auch gegen freie Radikale und stimulieren Serotonin», erklärt der Ernährungswissenschaftler Piva.
Schokolade & Co.
«Um depressive Zustände aufgrund von schlechtem Wetter zu bekämpfen, Platz am Tisch und dann die Lebensmittel, die sie bereitstellen Tryptophan. Es ist ein Aminosäurevorläufer von Serotonin ». Sie sind reich daran Samen, Datteln, Schokolade, Hühnerfleisch. "Um seine Synthese zu fördern, ist es auch wichtig, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an sind Vitamin B.. Es liegt in grünes Blattgemüse, Eier, Fisch»Sagt der Ernährungsberater Piva.
Lebensmittel zu vermeiden
Die ersten Feinde sind raffinierte einfache Zucker. «Sie schaffen vergängliche und vorübergehende Befriedigung. Ihre Aufnahme bestimmt tatsächlich einen glykämischen Peak, gefolgt von einem starken Abfall, der zu Unwohlsein, Müdigkeit und Konzentrationsverlust führt ». Daher sollten Junk-Food-Produkte wie industrielle Snacks vermieden werden. Dann achten Sie auf den Kaffee. „Niedrig dosiertes Koffein kann Ihnen Energie geben. In übermäßigen Mengen konsumiert, wirkt es jedoch tendenziell als Unterdrücker von Serotonin, dem Hormon für gute Laune. Es senkt seinen Blutspiegel ", erklärt der Experte.
Was morgens zu essen
«Beim Frühstück ja zu einer Tasse grüner Tee begleitet von weißem Joghurt mit roten Früchten, Ölsaaten (Chia, Sesam, Sonnenblume, Kürbis) und Vollkornprodukte (zum Beispiel ganze Haferflocken). Als Snack von Vormittag stattdessen ist man perfekt Handvoll Nüsse. Cashewnüsse, Mandeln und Walnüsse helfen beim Aufladen ».
Das typische Menü zum Mittag- und Abendessen
«Beim Mittagessen Wette auf a Einzelgericht. Eine typische Kombination? Brauner Reis, Spinat und wild geräucherter Lachs. Für die Snack ja zu einem zitrussaft mit a extra dunkler Schokoladenwürfel (mindestens 85% Kakao). Es wird Ihnen helfen, Ihre Energie wiederzugewinnen. Stattdessen gibt es beim Abendessen Platz für einen gemischten Salat mit pochiertem Ei, Avocado und geröstetem Vollkornbrot ", schlägt die Ernährungswissenschaftlerin Luisa Piva vor.
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