Das Fisch Essen kann große Vorteile für die Herzgesundheit bringen. L 'Herzinfarkt kann mit Diät verhindert werden: zwei von drei könnten vermieden werden, indem man hauptsächlich konsumiert pflanzliche Lebensmittel und Bevorzugung von Fischproteinen gegenüber Fleischproteinen. Kurz gesagt, dies ist die Botschaft, die aus einer in der European Heart Journal - Qualität der Versorgung und klinische Ergebnisse .
Denn eine fischbasierte Ernährung kann zwei von drei Herzinfarkten vorbeugen
Um zu dem Ergebnis zu gelangen, analysierten die Autoren der Studie die Ursachen des Quasi gründlich neun Millionen Todesfälle trat durch Herzinfarkt in der Welt in den Jahren 2021-2022 auf. Unter der Annahme, dass alle anderen Risikofaktoren unverändert bleiben, kamen die Autoren zu dem Schluss, dass über die 69% von Todesfällen könnte verhindert werden, wenn Menschen einen adoptieren gesündere Ernährung.
Fisch reduziert die Belastung durch andere Risikofaktoren
Aber es gibt noch mehr, weil Sie laut den Angaben in der Studie nicht in der Lage sind, Ihre Ernährung durch Entfernen einiger zu verbessern Risikofaktoren Die Wahrscheinlichkeit, an einem kardiovaskulären Ereignis zu sterben, ist jedoch erheblich verringert: mit der Entfernung desHypertonie Mit der Sorgfalt von erreichen wir ein Minus von 54,4%Hypercholesterinämie bis minus 41,9%, mit der Kontrolle von Glykämie auf minus 25,5% und durch Eliminierung der Rauch bei 20,6%.
Die herzschädigende Mischung
Also, wie man sich am Tisch verhält, um seine eigenen nicht zu beschädigen Herz? Experten zufolge gibt es einen roten Faden: eine geringe Aufnahme von Vollkorn, von Obst und von Gemüse und ein Hoch Salzverbrauch stellen den Ausgangspunkt dar, bis zu dem jeder zweite Tod und zwei von drei Fällen von "lebensmittelbedingten" Behinderungen zurückverfolgt werden können. Der verbleibende Anteil beruht auf dem übermäßigen Verbrauch von rotes und verarbeitetes Fleisch, von zuckerhaltige Getränke und Lebensmittel reich an Trans-Fettsäuren.
Die zu verbrauchenden Mengen
In Bezug auf die Mengen sollten wir nach Angaben der Autoren der Studie 2-300 Milligramm davon konsumieren Omega-3-Fettsäuren aus Fisch, 2-300 Gramm Obst, 290-430 Gramm Obst anderes Gemüse, 16-25 Gramm Nüsse und 100-150 g Vollkorn. In der Tat eine Mittelmeerküche in Schlüssel "Pescetarian", um sehr geringe Mengen an Lebensmitteln tierischen Ursprungs zu konsumieren und jegliche Form von Unterernährung zu vermeiden.
