Wassermelone und Melone: Es besteht kein Zweifel, dass dies die Sommerfrüchte schlechthin sind. Es überrascht nicht, dass dies Lebensmittel sind, die, insbesondere wenn es sehr heiß ist, eine echte Hilfe für die Gesundheit sein können.
Wassermelone, auch Wassermelone genannt, besteht fast ausschließlich aus Wasser und ist reich an Vitaminen und Mineralsalzen. Sie hat unbestreitbar wohltuende Eigenschaften, die uns jedoch nicht dazu verleiten sollten, ihre Kontraindikationen zu unterschätzen: auch wenn sie heute als Wassermelone bekannt sind Echtes Superfood, tatsächlich können sowohl Melone als auch Wassermelone einige kleine Fallstricke bergen.
Zur Klärung haben wir mit Hilfe von Dr. Maria Bravo, Ernährungsberaterin von Humanitas San Pio das kann uns irreführen.
Wassermelone und Melone: frisch und gesund
Sowohl Wassermelone als auch Melone stammen von einer Pflanze aus der Familie der Cucurbitaceae, der gleichen Art wie Kürbis, Zucchini und Gurke.
Das Hauptmerkmal dieser Sommerfrüchte ist, dass sie fast ausschließlich aus Wasser bestehen, bei Wassermelonen zu 95 % und bei Melonen zu 90 %. Darüber hinaus werden ihre feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften durch die Anwesenheit von Mineralsalzen wie Kalium, Phosphor und Magnesium verstärkt, die Wassermelone und Melone zu hervorragenden Lebensmitteln machen, wenn es sehr heiß ist. Tatsächlich ermöglicht ein ausreichender Verzehr dieser Früchte, die durch das Schwitzen verteilten Mineralsalze wieder aufzufüllen und so dem Erschöpfungsgefühl an den heißesten Tagen entgegenzuwirken.
Aber das ist noch nicht alles: Melone und Wassermelone kombinieren diese ernährungsphysiologischen Eigenschaften auch mit den Vorzügen von Vitaminen wie Vitamin C, das in Melonen in größeren Mengen vorhanden ist, und Beta-Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A, die für die Zubereitung nützlich ist gebräunte Haut. Kurz gesagt, ein weiterer Grund, warum Wassermelone und Melone im Sommer auf unserem Tisch nicht fehlen dürfen.
Wassermelone und Melone: weil sie gut für dich sind
Zusätzlich zu ihrer remineralisierenden Kraft sind Wassermelone und Melone auch deshalb Freunde des Wohlbefindens, weil sie durch ihren hohen Wassergeh alt die Ausscheidung überschüssiger Flüssigkeiten fördern: Aus diesem Grund werden sie auch empfohlen, um dem entgegenzuwirken gegen die verhasste Cellulite und zur Reinigung des Organismus von Abfallstoffen.
Die Kalorien? Nur sehr wenige, und das erklärt, warum es möglich ist, Wassermelone und Melone auch während einer Diät auf den Tisch zu bringen: Tatsächlich sprechen wir von 16 kcal pro 100 g Wassermelone und 33 kcal pro 100 g Melone. Ganz zu schweigen davon, dass es sich bei beiden Früchten um taktische Lebensmittel handelt, da sie ein hohes Sättigungsgefühl vermitteln, ein besonders wichtiger Faktor bei der Einh altung einer kalorienarmen Diät.
Wassermelone: die Kraft von Lycopin
Wassermelone enthält außerdem Lycopin, eine natürliche Substanz, die auch in Tomaten vorkommt und für die rote Farbe des Fruchtfleisches verantwortlich ist. Seine Vorteile? Lycopin hat hervorragende antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Nicht umsonst kann Wassermelone auch als Schönheitselixier für die Haut gelten, denn neben der Steigerung der Bräune hilft sie auch, freien Radikalen und ersten Zeichen der Haut alterung entgegenzuwirken.
.. und Citrullin
Aber die Vorteile der Wassermelone sind nicht nur diese. Tatsächlich enthält Wassermelone auch Citrullin, eine nicht essentielle Aminosäure, die für die Durchblutung nützlich ist. Seine Superkraft scheint darin zu liegen, Bluthochdruck zu verhindern und das Herz-Kreislauf-System zu schützen. Darüber hinaus wird Citrullin auch eine wichtige Wirkung für Sportler zugeschrieben, da es dazu beiträgt, Muskelermüdung zu verringern und die aerobe Leistung zu verbessern.
Wassermelone: Ist sie wirklich ein Aphrodisiakum?
Allein das in der Wassermelone enth altene Citrullin hätte dazu beigetragen, den Glauben zu erwecken, dass Wassermelone eine aphrodisierende Frucht sei. Der Grund? Da dieser Stoff die Gefäßerweiterung steigert, könnte er auch die Erektion fördern und Erektionsstörungen entgegenwirken.
Aber Vorsicht: Zu bedenken ist, dass dieser Superstoff vor allem im weißen Teil der Wassermelone vorhanden ist, also dem Teil, der das Fruchtfleisch von der Schale trennt und der oft weggeworfen wird.
Melone: die Vorzüge von Adenosin
Die Melone wiederum ist ein starker Verbündeter für die Gesundheit, da sie Folat, also die Vorstufe von Folsäure, einem grundlegenden Vitamin für unser Wohlbefinden, und vor allem Adenosin, also eine Verbindung, die vorbeugend hilft, enthält lindert Herzinfarkte und Schlaganfälle dank seiner verflüssigenden Wirkung auf das Blut.
Zusätzlich zu den Vorzügen, die sie mit der Wassermelone teilt, trägt Melone dank des Beitrags von Vitamin A dazu bei, die Augengesundheit zu schützen, das Risiko einer Makuladegeneration zu begrenzen und auch das Immunsystem zu stärken, da es eine ausgezeichnete Quelle ist von Vitamin C.
Vorsicht vor falschen Mythen
Wenn die wohltuenden Eigenschaften von Wassermelone und Melone daher zahlreich sind, achten Sie darauf, nicht in irgendwelche Fallen und falschen Mythen zu tappen.
Vor allem: Überschreiten Sie niemals: Obwohl es sich um kalorienarme Früchte handelt, darf man nicht vergessen, dass sowohl Wassermelone als auch Melone sehr zuckerh altig sind und der Verzehr unter Kontrolle geh alten werden muss.
Wassermelone und Melone: Wie passt man die Mengen an?
Um es mit dem Verzehr nicht zu übertreiben, werden für die Wassermelone zwei Portionen pro Tag empfohlen, insgesamt also maximal 300 Gramm. Eine köstliche und intelligente Idee, um die angegebenen Dosierungen nicht zu überschreiten, besteht darin, das Fruchtfleisch der Wassermelone zu pürieren und in Eisformen zu füllen.Auf diese Weise wird die Menge stark reduziert, aber es scheint, als würden Sie viel mehr essen.
Was die Melone betrifft, sollte man sich an die Dosis von zwei Scheiben pro Tag h alten, insgesamt etwa 150-200 Gramm, und dabei auch auf die Paarung achten.
Schinken und Melone? Besser vermeiden
Zum Beispiel sollte man bedenken, dass man auf das klassische Sommergericht aus Rohschinken und Melone, das allgemein als gesunde Mahlzeit gilt, in manchen Fällen verzichten würde. Der Grund? Nicht so sehr wegen der Kalorienaufnahme, wenn auch sehr gering, sondern weil diese Kombination es Ihnen nicht ermöglicht, die entwässernde Wirkung der Melone voll auszunutzen. Wenn die Frucht dabei hilft, überschüssige Flüssigkeit auszuscheiden, begünstigt Rohschinken dagegen, da er sehr salzig ist, die Wassereinlagerungen.
Wassermelone und Melone: die Kontraindikationen
Ein weiterer häufiger Fehler bei Wassermelonen und Melonen besteht darin, sie als Obst nach einer Mahlzeit zu verzehren.
Es ist eigentlich gut zu bedenken, dass das in der Wassermelone enth altene Wasser wie in der Melone den Magensaft verdünnen und so seine Verdauungswirkung verringern kann. Aus diesem Grund wird empfohlen, beide Früchte außerhalb der Mahlzeiten zu essen. Aus dem gleichen Grund sollte der Verzehr dieser Früchte bei Gastritis eingeschränkt werden.
Darm gereizt? Dies könnte auch einer der Faktoren sein, die man vor dem Verzehr von Wassermelone oder Melone berücksichtigen sollte: Die enth altenen Ballaststoffe neigen tatsächlich dazu, stark zu gären und können daher die Störung verschlimmern.
Wassermelone und Melone: Was tun bei Diabetes?
Selbst Patienten mit Diabetes sollten den Verzehr von Wassermelonen und Melonen aufgrund des hohen glykämischen Index dieser Früchte einschränken. Wir empfehlen Ihnen immer, Ihren Arzt zu kontaktieren, um die empfohlenen Dosierungen festzulegen. Bei Diabetes empfiehlt es sich außerdem, die Obstportion mit einer Handvoll Trockenfrüchten zu kombinieren, um die glykämische Last weniger zu beeinflussen.
Auch wenn Sie eine Diuretika-Therapie befolgen, sollte der Verzehr von Melonen schließlich mit der Meinung des Arztes beurteilt werden, da diese Frucht die Wirkung von Medikamenten beeinträchtigen könnte.
