Es ist ein rein angelsächsischer Brauch, das neue Jahr mit dem Dry January zu beginnen, also einem ganzen Monat ohne Alkohol. Das seit 2013 praktiziert Ziel ist die Entschlackung des Körpers nach dem „Ausgelassenheit“ der Weihnachtsfeiertage. Fast eine Art Geschenk an die eigene psychophysische Form, die tatsächlich spürbaren Vorteile für Körper, Haut und Geist sind zahlreich, manche sichtbar, andere eher still.
Trockener Januar, wie er auf den Geist wirkt
Alkohol aus der Ernährung zu streichen bedeutet zunächst einmal, dem Körper weniger Zucker zuzuführen «Zuerst neigen Zucker dazu, ein Gefühl von Leichtigkeit und Wohlbefinden zu vermitteln, aber auf lange Sicht belasten sie beide körperlich, weil sie verwandeln sich in Fettreserven und erzeugen den „alkoholischen Speck“, sowohl auf neurologischer Ebene, als auch auf neurologischer Ebene, wodurch die Aktivität des Gehirns verlangsamt wird“, erklärt Dr. Manuela Mapelli, Ernährungsbiologin.
Es ist kein Zufall, dass einige Studien zeigen, dass das Gehirn bei Alkoholabstinenz nach 15 Tagen viel wacher und reaktiver wird. Aber Sie müssen nicht unbedingt zwei Wochen warten. Die ersten Vorteile des trockenen Januars zeigen sich bereits in den ersten 24 bis 72 Stunden. „Bereits nach 24 Stunden beginnt sich der Geist an die neue Abwesenheit zu gewöhnen, insbesondere an die zuckerh altige.“ Nach 72 Stunden „stabilisiert“ sich das Gehirn, gewöhnt sich daran und verringert das Verlangen nach Wein und Co. In diesem Moment beginnt der Geist zu „erwachen“, sich besser und früher zu konzentrieren».
Zwischen Haut und Leber gewöhnt sich der Körper an die Abwesenheit von Alkohol
Aber es ist nicht nur eine Frage eines reaktionsfreudigeren Geistes, denn der gesamte Körper reagiert positiv auf den Verzicht auf Alkohol. Nach einer Woche sind die ersten Vorteile auch auf der Haut sichtbar. Wenn in der Tat ein erheblicher Konsum von Alkohol und Spirituosen zu fahler Haut, in manchen Fällen sogar zu Couperose, roten, geschwollenen Augen mit dunklen Augenringen führt, führt die Detox-Phase zu einer epidermalen Wiedergeburt.Tatsächlich beginnt die Haut, sich wirklich zu rehydrieren, wird nach und nach immer strahlender, weniger von F alten und Mimikf alten geprägt, ohne Hautausschläge und Rötungen und daher mit einem gleichmäßigeren Teint.
«Davon profitiert natürlich auch die Leber, die weniger durch giftstoffe ermüdet, viel schneller zu arbeiten beginnt und damit auch die Darmfunktion verbessert», erklärt der Arzt. Nicht zu unterschätzen sind auch die Vorteile der Ruhephase: „Eine Phase der Alkoholentgiftung bringt tatsächlich eine qualitative Verbesserung auch des Schlafes mit sich, der regelmäßiger und weniger unruhig und daher tiefer ist und eine bessere Ruhequalität aufweist.“ .
Dauer des trockenen Januars und Alternativen
Aber wie lange muss die Entgiftungsphase dauern, um all diese Verbesserungen zu bemerken? „Mindestens 15 Tage, besser 30. Die Kombination von Alkoholabstinenz mit einer ausgewogeneren Ernährung kann wirklich zu einer effektiven Entgiftung beitragen.“ Wir können den trockenen Januar mit einem tierversuchsfreien Januar kombinieren und helfen, den Körper zu entlasten, indem wir ihn von giftstoffen reinigen.Eine gesunde Ernährung mit saisonalem Obst und Gemüse ist die Grundlage jeder gesunden Ernährung.
Mein Rat ist, jeden Tag Portionen frisches Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, vorzugsweise in der Saison. Eine besonders gültige Regel nach den Exzessen der Feiertage, da sie die Filterfunktion des Körpers unterstützt und durch die reichh altige Versorgung mit Ballaststoffen eine Regelmäßigkeit des Darms gewährleistet, während die Leber für die Ausscheidung von giftstoffen unerlässlich ist.
Und wenn Sie auf einen Aperitif einfach nicht verzichten können? „Sie können sich für einen mit Olivenöl, Pfeffer und Ingwer gewürzten Tomatensaft entscheiden, der mit knackigem Gemüse wie Sellerie und Karotten serviert wird.“ „Ein sehr reinigender Aperitif, reich an antioxidativen Substanzen, die uns Feuchtigkeit spenden, und reich an Ballaststoffen und Mineralsalzen“, schließt der Experte.
