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Die immer wiederkehrende Frage in der Zeit des Coronavirus lautet: Hilft mir das richtige Essen, eine Infektion zu vermeiden? Um Zweifel zu vermeiden, lautet die Antwort nein. Nicht einmal die korrekteste und sensationellste Ernährung kann eine Ansteckung verhindern.
Es ist jedoch wahr, dass gesunde Ernährung ist eine Magd des Immunsystems. Mit anderen Worten, es garantiert möglicherweise eine bessere Fähigkeit, sich gegen Viren zu verteidigen, einschließlich solcher gegen Erkältung und saisonale Grippe.
Lass uns hier besser kämpfen. Umgekehrt, Wenn einige Nährstoffe und Mikronährstoffe fehlen, wird die innere Armee schwächer. Der absolute Star in der Popularität ist Vitamin C.
"EIN Vitamin Es ist eine Substanz, die dich krank macht, wenn du sie nicht isst », kommentierte witzig der ungarische Wissenschaftler, der sie entdeckte, Albert Szent-Györgyi, Nobelpreis für Medizin im Jahr 1937.
Aber es ist nicht die einzige Substanz, auf die wir uns konzentrieren sollten. Es gibt gute Fette, einige Mineralien, Antioxidantiendas. Und eine Warnung von Goethe, ein nicht weniger endemisches Virus, das der Panik, zu umgehen: "Sie sollten zumindest jeden Tag ein paar Lieder hören, ein gutes Gedicht lesen, ein schönes Bild sehen und, wenn möglich, ein paar sagen vernünftige Worte ".
X.Die Journalistin, Schriftstellerin und Wissenschaftskommunikatorin Eliana Liotta leitet die Kolumne "Il bene che mi piace".
Der wissenschaftliche Rat stammt von Enzo Spisni, Professor für Ernährungsphysiologie an der Universität von Bologna.
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