Der Stoffwechsel ist immer im Auge des Sturms: Jeder möchte ihn beschleunigen, um Gewicht zu verlieren. Und so viele suchen in Abwesenheit von Pathologien, noch bevor sie die körperliche Aktivität steigern und die Ernährung regulieren, nach Abkürzungen, die nicht immer gesund sind. Sie verlassen sich auf Nahrungsergänzungsmittel, von denen sie „alles und sofort“ verlangen. Aber in manchen Fällen wird das Gremium den Gesetzentwurf vorlegen.
Nahrungsergänzungsmittel zur Beschleunigung des Stoffwechsels
«Oft greifen wir zur Gewichtsabnahme auch auf Nahrungsergänzungsmittel oder meisterhafte galenische Präparate zurück. Im Gegensatz zu Medikamenten haben die in der meisterhaften Galenik zur Gewichtsreduktion verschriebenen Wirkstoffe keine spezifischen therapeutischen Indikationen, die für die Behandlung von Übergewicht und Adipositas zugelassen sind.Bei Nahrungsergänzungsmitteln handelt es sich um Lebensmittelprodukte, für die es keine therapeutische Indikation zur Behandlung irgendeiner Pathologie gibt. In beiden Fällen ist die Verwendung dieser Produkte zur Behandlung von Übergewicht und Fettleibigkeit nicht durch Beweise für die klinische Wirksamkeit gestützt und ihr Sicherheitsprofil ist nicht definiert“, betont das Istituto Superiore di Sanità.
Lebensmittel zur Fettverbrennung
«Körperliche Aktivität kann viel bewirken, die Konstitution spielt eine Rolle, Mäßigung bei der Ernährung ist unerlässlich, aber wir dürfen nicht vergessen, dass man auch durch die richtige Wahl der Ernährung etwas Konkretes tun kann, um in Form zu bleiben. Und das gelingt mit einer Diät, die auf das Projekt der Fettverbrennung abgestimmt ist, also mit Nahrungsmitteln, die den Stoffwechsel „beschleunigen“, erklärt Dr. Elisabetta Macorsini, Ernährungsbiologin bei Humanitas Medical Care – Humanitas Mater Domini Hospital.
Was Sie mitbringen sollten
«Scharfes Essen kann eine große Hilfe für den Körper sein.Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr scharfer Speisen die Herzfrequenz erhöht, was wiederum den Stoffwechsel beschleunigt. Hinzu kommt, dass Capsaicin, die chemische Verbindung, die Chilischoten ihre charakteristische Schärfe verleiht, als Appetitzügler bekannt ist. Omega 3 (mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die für den Stoffwechsel unerlässlich sind) in Fisch können helfen, den Appetit zu regulieren und den Stoffwechsel anzuregen. Sie tragen auch dazu bei, die Produktion von Leptin zu stimulieren, einem Proteinhormon, das dabei hilft, das Sättigungsgefühl zu regulieren. Milchprodukte gelten auch als Stoffwechselanreger, vor allem weil sie sowohl Proteine als auch Kalzium enth alten und diese Kombination dazu beiträgt, die Muskelmasse intakt zu h alten, aber gleichzeitig auch Fett zum Schmelzen zu bringen“, betont der Experte.
Grüner Tee und Grapefruit
«Unter den Getränken, die man im Hinblick auf den Fettabbau in Betracht ziehen sollte, ist grüner Tee eine ausgezeichnete Wahl. Es enthält tatsächlich ein Antioxidans namens EGCG (Epigallocatechingallat), das dafür bekannt ist, den Stoffwechsel anzuregen. Einen Aspekt gibt es zu beachten: Bei herkömmlichem Grüntee sollte man etwa fünf Tassen trinken, was nicht wenig ist, damit EGCG den Stoffwechsel beeinflusst. Um die gleiche Menge an Antioxidantien zu erh alten, können Sie jedoch einen hochwertigen Matcha verwenden, eine fein gemahlene Form japanischen Grüntees mit einer mindestens dreimal höheren EGCG-Konzentration. Grapefruit enthält Naringin, ein Flavanon, das für den charakteristischen bitteren Geschmack verantwortlich ist, und Naringenin, eine Vorstufe von Naringin. Verschiedene Studien haben gezeigt, dass diese beiden Stoffe zur Senkung von Cholesterin und Triglyceriden beitragen können und zudem eine blutzuckersenkende Wirkung haben“, so Dr. Macorsini weiter.
