Man nennt es emotionales Essen und unterstreicht im Englischen besser den engen Zusammenhang zwischen nervösem Hunger und den eigenen Emotionen. Es handelt sich tatsächlich um eine Art der Ernährung, die sich von der physiologischen unterscheidet und nicht auf einem körperlichen Bedürfnis, sondern auf einem emotionalen, meist negativen, basiert. Es überrascht nicht, dass wir bei nervösem Hunger Hausmannskost, Pizza, Kekse, Schokolade, alles essen, was uns nur scheinbar besser und sättigender macht.
Nervöser Hunger, basierend auf einem emotionalen Bedürfnis
Hinter nervösem Hunger steht ein psychologisches Bedürfnis: „Bei dieser Art von Hunger ist Essen der Trost für ein negatives Gefühl, Stress oder eine momentane Wut, die auf diese Weise Luft gemacht wird.“Manchmal wird es auch durch Langeweile angeregt, vor allem beim Smartworking fällt das durch die Nähe zum Kühlschrank leichter.
Das Problem ist, dass auch danach noch Schuldgefühle entstehen. In der Regel führt nervöser Hunger nicht dazu, beispielsweise nur einen Keks zu essen, sondern die ganze Packung zu essen, was letztendlich zu Schuldgefühlen für das, was man getan hat, führt. Tatsächlich basiert der nervöse Hunger auf „Alles oder Nichts“, man gibt sich nie mit einem Stück zufrieden, sondern verlangt alles. Dadurch entsteht ein Teufelskreis, der sich auf Stimmung und Körper auswirkt», erklärt Martina Donegani, Ernährungsberaterin.
Das Wohlbefinden hinter nervösem Hunger ist auch körperlich. Tatsächlich löst der Anstieg des Blutzuckerspiegels ein Lustgefühl aus, allerdings nur vorübergehend. Tatsächlich verschlechtert sich mit dem darauffolgenden Zuckerabfall auch die Stimmung und das Verlangen nach mehr Nahrung beginnt wieder. Dadurch entsteht eine Sucht.
Nervenhunger oder physiologischer Hunger, wie man sie unterscheidet
Der erste grundlegende Unterschied besteht darin, wie es sich manifestiert. Der physische Hunger wächst allmählich, entsteht aus dem Hungergefühl und wird zu einem echten Hunger, der zeitlich mit den Zeiten übereinstimmt, zu denen wir normalerweise essen. Andererseits ist die nervöse Form plötzlich und unkontrollierbar und stimuliert nur das Verlangen nach Trostnahrung, im Gegensatz zur physiologischen Form, die jede Nahrung in Betracht zieht.
Ein weiterer grundlegender Unterschied ist die Rolle des Geistes. Nervöser Hunger führt zum Essen ohne nachzudenken, fast zum Schlucken, ohne den Geschmack zu spüren; Wichtig ist die Einnahme, um zu trösten oder sich auszutoben. Körperlicher Hunger hingegen beruht darauf, dass man sich dessen bewusst ist, was man isst, dass man es probiert und es ruhig tut, sogar wenn man an einem Tisch sitzt und es genießt. Darüber hinaus ist es zufrieden, wenn der Magen voll und gesättigt ist, ohne ein Schuldgefühl hervorzurufen, geschweige denn Scham oder ein Gefühl der Unzulänglichkeit.
Wie man nervösen Hunger bekämpft
«Der erste Ratschlag, den ich immer gebe, ist, ein Glas Wasser zu trinken und 15 Minuten zu warten.Wenn der Hunger anhält, ist er wirksam und körperlich, andernfalls handelt es sich um ein Phänomen der Nervosität», erklärt die Ernährungsberaterin. Um jedoch nervöses Hungergefühl zu vermeiden, ist eine ausgewogene Ernährung, die alle Lebensmittel umfasst, unerlässlich, damit es bei aufkommendem Heißhunger nicht zu einem Kalorienüberschuss kommt.
Es ist besser, zu restriktive Diäten zu vermeiden und sich vor allem einer Laune hinzugeben. „Tatsächlich hilft es, das bewusste Verh alten zu stillen, um eventuell auftretende Heißhungerattacken zu stillen und den Moment des Vergnügens nicht aufzugeben.“ Wichtig ist, dass man es bewusst macht, also ohne Ablenkungen.“
Wie die Ernährungswissenschaftlerin erklärt, bedeutet „ohne Ablenkung essen“ tatsächlich, es ruhig zu tun, am Tisch zu sitzen, ohne Fernseher oder Handy vor sich, sondern sich nur auf das Essen zu konzentrieren. Dadurch kann sich auch der Geist besser auf die Mahlzeit konzentrieren und dem Körper das Gefühl der Ruhe garantieren, das das Essen vermitteln soll.
Eine ausgewogene Ernährung darf auf keine Nährstoffe, zum Beispiel Kohlenhydrate, verzichten und erfordert regelmäßiges Essen. „Normalerweise sollte man drei Mahlzeiten und zwei Snacks zu sich nehmen, um den Stoffwechsel stets aktiv zu h alten und vor allem den Körper nicht auszuhungern.Außerdem ist es besser, eine kostenlose Mahlzeit pro Woche zu haben.“
Wie man nervösen Hunger bekämpft
Der erste Schritt, um diese Art von Hunger in Schach zu h alten, besteht darin, zu verstehen, was ihn auslöst. Wie der Experte erklärt, gibt es oft eine Lücke zu füllen, ein Gefühl des Unbehagens oder sogar ein auslösendes Ereignis.
Deshalb ist es sinnvoll, dem Problem auf den Grund zu gehen, es zu identifizieren und zu verstehen, wann und warum es auftritt. Viele Experten empfehlen, ein Tagebuch zu führen und zu notieren, was passiert ist, das Sie dazu veranlasst hat, außer Kontrolle zu essen, damit Sie sich ein klareres Bild von der Situation machen können.
