Ketogene Ernährung: Ernährungsstrategie oder Mode des Augenblicks? Die Leute mögen es, weil es einen schnellen und endgültigen Gewichtsverlust verspricht. Viele Insider drehen die Nase hoch und werfen ihr vor, mehr Kontraindikationen als Vorteile für den Körper zu haben.
Ketogene Ernährung: wie es funktioniert
"Es gibt zahlreiche Variationen der ketogenen Ernährung, die auf den relativen Prozentsätzen von Fett und anderen Makronährstoffen basieren, einschließlich der berühmtenDukan. Was ich vorschlage, ist dasketogen mit MCT verstärkt (Mittelkettige Triglyceride, Fettsäuren oder mittelkettige Triglyceride) unter Einbeziehung von Kokosnussöl und Ziegenkäse.
Es ist einfach zu befolgen und wenn es richtig gemacht und überwacht wird, können Sie überschüssiges Fett verlieren, Entzündungen reduzieren, die Gesundheit erhalten und altersbedingten Krankheiten vorbeugen. Es beinhaltet die Verwendung von 70% Fett, 20% Protein istÜber 10% Kohlenhydrate. In der Praxis wird der üblicherweise verwendete Kraftstoff, von Kohlenhydraten abgeleitete Glucose, bevorzugt "umgekehrt" KetoneMoleküle, die durch den Stoffwechselprozess Ketogenese erzeugt werden, Organe und Gewebe mit Energie versorgen und aus Fetten stammen. Wie immer, wenn Sie Ihre Ernährung ändern, ist es ratsam, Ihre eigene zu konsultierenArzt, besonders wenn Sie Drogen nehmen ", empfiehlt Dr. Stefania Cazzavillan, Molekularbiologin und Forscherin, außerordentliche Professorin an der Universität Pavia, Autorin des Buches" Supermetabolismus mit ketogener Ernährung "(Sperling & Kupfer).
Für viele, aber nicht für alle
"Die Verwendung durchschwangere Frau istFütterungszeit es wird nicht empfohlen. Darüber hinaus erlaubt die derzeitige Medizin ihre langfristige Anwendung inKinder, es sei denn, eine pathologische Situation wie dieEpilepsie. Es ist kontraindiziert bei offenen Pathologien wie genetisch bedingten Krankheiten, die dieFettstoffwechsel, schwere Lebererkrankung, Porphyrie, Carnitinmangel und unter Bedingungen vonPankreasinsuffizienz. Dies sind jedoch eher seltene Zustände. Nicht einmal bei eingeschränkter Nierenfunktion,Nierenversagen und bei Menschen auf Dialyse. L 'Leberversagen(Fibrose, Zirrhose, hepatozelluläres Karzinom) ist eine Kontraindikation, da die Leber das Organ ist, das produziertKetoneund versorgt den Körper, wenn er dazu nicht in der Lage ist, gibt es keine Besserung, nur weitere Müdigkeit. Stattdessen wird es im Fall von angezeigtLebersteatose (Fettleber), da es hilft, die normale Leberstruktur und -funktion wiederherzustellen ", fährt der Experte fort.
Essen ja, Essen nein
"Im Gegensatz zu dem, was viele denken,Es ist keine proteinreiche Diät. Tatsächlich bleiben Proteine auf einem moderaten Niveau, das auf der Grundlage einer Reihe von Faktoren wie zAlter, Sex, physische Aktivität, Hormon- und Gesundheitszustand. DASKohlenhydrate täglich zu konsumieren kommen hauptsächlich ausGemüse, eine privilegierte Quelle im Vergleich zu Obst,Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Getreide. Zucker, Honig und alle Süßstoffe, einschließlich natürlicher, die zu einer Erhöhung der Süßstoffmenge führen, müssen beseitigt werdenGlykämie. DASFett Sie sind der wichtigste Makronährstoff, da sie in dieser Diät zum Hauptenergiesubstrat für die Zellen werden “, betont Dr. Cazzavillan.
