Das Motto dieses 2021-2022 ist es, unser schönes Italien mit seinen sanften Landschaften, bezaubernden Dörfern, sanften Hügeln und der Fleißigkeit der Menschen wieder in Besitz zu nehmen. IS Wenn es Erntezeit ist, werden auch die Keller wiederentdeckt und bieten Erfahrungen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Es ist der Fall von Planeta in Sizilien, die den Gästen auf Anfrage die Ernte zeigt. Kleine Gruppen können sich auch an verschiedenen Operationen versuchen. In der Gegend von wurden Weintrauben geerntet Memphis ist Bekannt um den 10. August und weiterÄtna endet Ende Oktober (planeta.it, 0925 1955460).
In Sizilien a Salina, imArchipel der Äolischen InselnFür ein regenerierendes Eintauchen in die Natur besuchen Sie die Tenuta Capofaro Locanda & Malvasia der Familie Tasca d’Almerita mit Weinberg mit Blick auf das Meer, der Leuchtturm und das Resort, in dem Sie die typische Malvasia probieren können (capofaro.it, 338 6333999). Zum Bewundern Sie die Weinberge auf erloschenen Vulkankegeln und sehr seltene 100 Jahre alte Reben mit offenem Fuß gibt es dieBenanti Firma aus Catania (menanti.it, o95.7890928), wo Sie im Weinberg oder in einem Mühlstein aus dem späten 18. Jahrhundert spazieren gehen können, der mit einer Verkostung endet.
Haben Sie schon einmal Power Yoga zwischen Weinblättern und Trauben ausprobiert?
Während der Reifung der Trauben von Ende August bis Oktober im Weingut Su'Entu auf Sardinienöffnen sich die Türen, um die Ernte in all ihrem faszinierenden Prozess zu zeigen (cantinesuentu.com, 070.93571235). Auch in der Argiolas Anwesen in Serdiana Der am meisten erwartete Moment des Jahres wird mit den Besuchern geteilt. Im Weinberg Iselis erleben wir die Auswahl- und manuellen Erntephasen der Trauben und setzen dann die Reise im Keller mit den ersten Momenten der Verarbeitung fort. Das Anwesen bietet auch Power Yoga und Pilates Kurse in den Weinbergen (argiolas.it, 070.740606).
Deluxe Picknick zwischen den Reihen
Der Keller Feudi di San Gregorio im Herzen von Irpiniazeigt mit einem Sternrestaurant und einem Landhaus den 150 Jahre alten Weinberg: ein Spektakel. Verpassen Sie nicht die Picknicks mit Weidenkorb, die an vier verschiedenen Orten angeboten werden - einschließlich des wunderschönen blühenden Rosengartens - Wein- und Ölverkostungen und das Sonntags-Open-Air-Kino mit Wein und Popcorn. "Der Jahrgang 2021-2022 verspricht sehr interessant zu werden. Das Klima ermöglichte es, eine hervorragende Menge Trauben zu produzieren. Es hängt alles von den letzten Reifetagen ab, aber wir hoffen auf ein gutes Jahr », sagt Pierpaolo Sirch, Leiter der Produktionsabteilung der Cantina Feudi di San Gregorio (feudi.it, Tel. 0825.986683).
Kommen Sie und drücken Sie Trauben mit Ihren Füßen?
Bleiben in KampanienIn der Provinz Avellino können Sie von Ende August bis Ende Oktober die Emotionen der Ernte in der Provinz Avellino erleben Cavalier Pepe Anwesen, beginnen mit ein reichhaltiges Frühstück, gefolgt von Dressing, Abreise und Besuch der Weinberge, dann kommt man mit dem Pressen mit den Füßen in Holzfässern zum Herzen und endet mit einem Toast und einem Mittagessen mit einem Bauernmenü (tenutacavalierpepe.it, 0827 73766).
Open-Air-Unterricht beim Agronomen
In der Gegend von Avellino ist die Weingut Quintodecimo in Mirabella Eclano, stellt die komplexe Welt des Weins durch einen Besuch mit einer Illustration der verschiedenen Phasen des Produktionsprozesses vor, vom Bündel bis zur Flasche, mit Führungen auch in den Weinbau-, Fermentations- und Fassräumen (quintodecimo.it, 0825.449321). Im Basilikatain der Provinz Potenza stattdessen die Paternoster produziert seit drei Generationen Weine im Geier, Aglianico in erster Linie, und Sie können die Press- und Weinbauanlagen, die Barriques und die großen feinen Eichenfässer zum Altern bewundern (paternostervini.it, 0972 770224). Die Erfahrung der Weinlese von August bis Oktober auf der Lungarotti-Bildungsfarm in Umbrien darf nicht vergessen werden: Sie beginnt mit der Ernte der Trauben, um einen intensiven Tag in den Weinbergen zu verbringen von Torgiano.
Im Weinberg lernen Sie mit dem Agronomen die Anbautechniken, indem Sie sich aktiv an den Erntevorgängen beteiligen (lungarotti.it, 075.988661).
Ein kostenloser Alkohol-Toast mit den Kindern
Um die Ernte der Amarone-Trauben mitzuerleben, erreichen wir im September die Weingut Fratelli Vogadori in Negrar di Valpolicella in Venetien und auch Kinder können auch bei Verkostungen im Keller teilnehmen, wo ihnen Wein ohne Alkohol serviert wird (vogadorivini.it, 3289417228).
Es lohnt sich auch, auf das Wunderbare zu schauen Villa della Torre der Familie Allegrini, bekannt für sein berauschendes Amarone: Besuchen Sie die Weinberge, nehmen Sie an Verkostungen und Kochkursen teil (villadellatorre.it, 045.6832070).
Ein Glas Brunello im Schloss
Im ToskanaIn der Provinz Siena werden Sie von begrüßt Schloss Velona, 5-Sterne-Resort mit natürlichem Thermalwasser, das imposant ansteigt auf einem Hügel mit Blick auf die Weinberge von Brunello di Montalcino, die Olivenhaine und das Val d'Orcia. Brunello di Montalcino wird hier aus biologischem Anbau hergestellt und während der Erntezeit, nach der zweiten Septemberhälfte, können Sie alle Phasen und miterleben Machen Sie ein Picknick zwischen den Reben, während Sie an Brunello nippen (castellodivelona.it, 0577.839002). Auch in der Toskana, in der Region Sienesien, ist der Termin für die Weinlese für den 20. September um Tenuta Castiglion del Bosco: Hier beginnen wir mit der Ernte von Sangiovese-Trauben zusammen mit einem Önologen, brechen dann mit einem toskanischen Picknick im Weinberg ab und besuchen dann den Keller, in dem die Trauben gepresst werden können und schließlich kommen wir im Alterungsraum für die Produktion von Brunello di Montalcino an (wine.castigiondelbosco.com, 0577.1913750).
Dort Weingut Col D'Orcia ist keine Ausnahme: Türen öffnen sich für Liebhaber von Brunello di Montalcino, die an der Ernte und Sortierung der Trauben auf einem Bio-Bauernhof (Coldorcia.it, 0577.80891) teilnehmen möchten Ornellaia (in Bolgheri und Castagneto Carducci) besuchen Sie den Keller und den Barrique-Keller, in dem die Ornellaia, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot (ornellaia.com, 0565.71811) aufbewahrt wird. Gleiche Tour bei Weingut Umani Ronchi in der Region Conero, Marken, wo Sie Etiketten von einheimischen Reben entdecken können (humanironchi.com, 071 7108019). In der Provinz Trient in der Cantina D'Isera ernten wir mit den Winzern und probieren den Most (cantinaisera.it, 0464.433795).
Im Weinberg zwischen Schmetterlingen und Orchideen
Kartoffelbrei Ca 'San Sebastiano, Weinresort im Piemont, (Fraz. Castel San Pietro, Camino, Al) bietet die Möglichkeit, an den Arbeiten im Weinberg teilzunehmen. Bequeme Kleidung für die Weinlese, unterstützt von einem Führer, Transfer zum Pressen und Mittagessen in den Keller (casansebastiano.it 0142.459595). Immer noch im Piemont, in der Cantina Villa Giada in Canelli zwischen den Weinbergen der Langhe und des MonferratoWir sind Zeugen der Ernte (villagiada.wine, 0141.831100). Für ein ungewöhnliches Erlebnis a Loazzolo in der Region Asti ist das Forteto della Luja, das einzige auf der Welt, das auch eine Oase Ww istf. Die Weinberge werden nach biologischer Ethik zwischen wilden Schmetterlingen und Orchideen bearbeitet (fortetodellaluja.it, 0141.831596).
In demOltrepò Pavese Sie erreichen die Bosco Longhino, Winzer seit 1895, für köstliche Picknicks und, auch in der Lombardei, in Franciacortakönnen Sie an der anhalten Ca 'del Bosco für geführte Touren entlang historischer Barriquen und Gewölbe (cadelbosco.com, 030.7766111). Heben Sie Ihre Gläser.
