Alles verrückt nach Seiner Majestät dem Gin. Hier weil BelfastNach zwanzig Jahren des Friedens und der Ruhe aus den dunklen Zeiten des nordirischen Konflikts ist es das neue Ziel für Liebhaber des weltweit am häufigsten verwendeten Cocktails in Cocktails, wegen seiner Aromen und Düfte. Die Reise durch die Geschichte des nordirischen Gins berührt überraschende Orte wie die Ufer des Lough Erne, im Grafschaft Fermanagh und Länder wie Downpatrick in der Grafschaft Down, wo endlose Weizenfelder zusammen mit Wasser und Hefe verwandelt werden Shortcross Gin, das derzeit am meisten ausgezeichnete.
Es wird im Historischen produziert Rademon Estate Distillery, 30 Kilometer von der nordirischen Hauptstadt Belfast entfernt. Eine Gelegenheit, die irische Landschaft mit ihren grünen Weiden zu durchqueren, die von dichten Bäumen, Weizen- und Gerstenflächen, Steinmauern und Pferden gesäumt sind, mit dem Ziel, das 500 Hektar große Grundstück, die Brennerei zu besuchen und an der Meisterklasse und der geführten Verkostung teilzunehmen das endet mit einem unvergesslichen Gin & Tonic.
Es ist eine wiederholbare Erfahrung in den Pubs der Stadt, aber um mehr über das Destillat zu erfahren, gibt es das Belfast Gin Jaunt, konzipiert von Caroline Wilson, einer Anwältin, die 2004 die Gerichte verließ, um zu gründen, die erste Belfast Food Tour und begleiten Sie Besucher, um lokale Exzellenz zu entdecken.
"Gin ist die ultimative Leidenschaft von Einheimischen und Touristen, weshalb wir das kreiert haben Belfast Gin Fest (12.-14. Juni, belfastginfest.com) und die neue Tour mit 5 Verkostungsstopps rund um das historische Zentrum », erklärt Wilson. Der Erfolg von Gin Jaunt ist gleichbedeutend mit der etablierten Belfast Food Tour, die am St. George's Market aus der viktorianischen Zeit vorbeiführt, wo sich jeden Samstagmorgen kleine lokale Produzenten und Feinschmecker treffen.
In der am meisten dekorierten Bar in der Mitte
Gin Jaunt startet von Viktorianischer Gin-Palast, eine der letzten und vielleicht luxuriösesten viktorianischen Bars, in denen einst nur Gin serviert wurde: Es ist die Crown Bar, 1826 im Barockstil erbaut, mehrmals restauriert und 1978 vom National Trust erworben, um es zu erhalten.
Mosaik auf dem Boden, rote Granitplatte und die unglaubliche gemeißelte Decke italienischer Handwerker, die im späten neunzehnten und frühen zwanzigsten Jahrhundert nach Belfast gerufen wurden, um katholische Kirchen zu bauen. Während der Stoßzeiten stehen Sie im Restaurant an, um die Snugs zu probieren, kleine private Lounges, die durch Holzwände mit farbigem Glas voneinander getrennt sind und besonders angenehm zum Schlürfen in Ruhe sind.
Während des Spaziergangs, der normalerweise etwa zwei Stunden dauert, sprechen wir über die Geschichte des Destillats und wie es hergestellt wird. Es kann vorkommen, dass sich kleine Produzenten zufällig treffen, aber mit Sicherheit werden sieben verschiedene Gins probiert, gepaart mit leichten Vorspeisen.
Die Führung zwischen Gin und Kultur führt vor dem Das Rathaus, das Rathaus, ein neoklassizistisches Gebäude mit einer Kupferkuppel (kostenlose Führungen von ca. einer Stunde mit festen Abfahrten) in Donegal Square North, nur wenige Gehminuten vom neuen Einkaufskomplex entfernt Victoria Square dominiert von der Kuppel aus Kristall und Stahl. Ein ausgezeichneter Aussichtspunkt der Stadt von oben und ein origineller Ort, um jeden ersten Sonntagmorgen im Monat Yoga zu praktizieren.
Die Tour führt durch die Leinenviertel, wo die alten Fabriken des neunzehnten Jahrhunderts für die traditionelle Herstellung von Leinen heute coole Bars und Restaurants sind, ein Manifest der Renaissance, auch gastronomisch, die die Stadt erlebt. Weiter so Hauptstraße, die zweitälteste Straße der Stadt, bis zur Ikone Prince Albert Memorial Glockenturm, Nordirische Reaktion auf den Turm von Pisa, in Bezug auf die senkrechte Achse geneigt, weil er auf einer Holzplattform gebaut ist, die immer mehr sinkt.
Die Gin Tour endet in der Antike Kathedralenviertel, aus dem Namen der Kathedrale von Sant'Anna, die mit ihrem Turm den Himmel durchdringen will. Es ist das dynamischste und populärste Viertel mit zahlreichen Veranstaltungen wie dem extravaganten Out to Lunch Festival und das lebhafte Kunstfestival im DomviertelAnfang Mai.
Auffällig ist es, durch die engen Gassen und Passagen zu gehen Die Street Art, die hier über Liebe, Lachen, Wut, Schönheit spricht, aber vor allem erzählt, was Belfast wird. Wenn in der Vergangenheit die Wandgemälde verwendet wurden, um das Territorium der Loyalisten auf der einen Seite und der Republikaner auf der anderen Seite zu markieren - wie die Friedenslinie in West Belfast belegt, die das Wohngebiet der Protestanten von der Katholiken - heute ist es etwas anderes geworden. Straßenkünstler aus der ganzen Welt schlossen sich der neuen Generation von Straßenkünstlern in Belfast an und belebten die Mauern des Viertels.
Die Legende der Titanic
Auch hier können Sie alleine oder, um mehr zu verstehen, jeden Sonntag mittags von den Bänken des HandelsgerichtVor dem historischen Duke of York Pub beginnt die Führung. Über den Lagan River, die Kai der Königin markiert den Beginn des Titanic Quarter, eines der größten und jüngsten Sanierungsprojekte, bei dem 1861 die kleine Werft Harland & Wolff gegründet wurde, die zu Beginn des Jahrhunderts drei Dampfschiffe für die Firma White Star startete.
Das Titanic Belfast, ein Baumuseum in Form eines Schiffsbugs, das anlässlich des 100. Jahrestages des Schiffswracks mit einer Investition von 97 Millionen Pfund gebaut wurde. Neun Galerien auf vier Etagen erzählen auf eindrucksvolle und interaktive Weise die Geschichte des Schiffsbaus und des Lebens an Bord und enden mit einem Live-Streaming von Bildern des Wracks vom Meeresboden.
Nebenan zu sehen SS Nomadic Belfast, ein Hilfsschiff der Titanic, das am Hamilton Dock angedockt ist, und die HMS Caroline, ein perfekt renovierter Kreuzer aus dem Ersten Weltkrieg, am Alexandra Dock.
Wenn Sie weiter bis zur Spitze des Titanic-Viertels gehen, erreichen Sie die Paint Hall Studios, die größten Studiofilme in Europa, in denen ein Teil der TV-Serie Game of Thrones gedreht wurde.
Zurück in die Innenstadt, der ideale Ort für einen Drink ist dieHarland Bar des Titanic Hotels. Zwischen Reiseplakaten und historischen Fotos der Werften von Harland & Wolff können Sie einen Cocktail genießen, der vom Goldenen Zeitalter der Atlantiküberquerungen inspiriert ist.
Adressen
Schlafen
Grand Central Hotel
Sehr zentral, in der obersten Etage, die Observatory Sky Bar, die höchste in Irland. Ab 150 €.
grandcentralhotelbelfast.com
Titanic Hotel
In den ehemaligen Büros der Reederei Harland & Wolff. Ab 130 €.
titanichotelbelfast.com
Essen
Der Muddlers Club
Offene Küche und nur hochwertige Zutaten.
themuddlersclubbelfast.com
Dekane im Queens Restaurant, Bar und Grill
Im Universitätsviertel herrscht eine kühle Atmosphäre und Gourmetgerichte. Exzellenter Wert für Geld.
michaeldeane.co.uk
Was ist zu tun
Rademon Estate Distillery Tour.
rademonestatedistillery.com
Belfast Gin Jaunt
5 Pubs und 7 Verkostungen in ca. zwei Stunden zu Fuß.
tasteandtour.co.uk
Street Art Walk
Jeden Sonntag mittags.
seedheadarts.com
Yoga in der Kuppel
Jeden ersten Sonntag im Monat von 9.30 bis 10.45 Uhr sind Reservierungen erforderlich.
victoriasquare.com
Titanic Belfast und darüber hinaus
Mit dem White Star Premium Pass erhalten Sie das komplette Erlebnis mit dem interaktiven Museum, der geführten Wanderung und dem SS Nomadic Schiff.
titanicbelfast.com
Die Info
removenorthernireland.com
visitbelfast.com
