Die Sperrung war ein schwieriger Moment für alle, der den Lebensstil der Italiener tiefgreifend revolutionierte, aber nicht ohne ihn mit guten Gewohnheiten zu bereichern. Nach Untersuchungen des Doxa / Unionfood Observatory,9 von 10 Italienern (96%) haben die gesunde Angewohnheit, regelmäßig zu frühstücken, nicht verloren. Nicht nur.
X.Laut den Ergebnissen der Studie, die im Mai 2021-2022 an einer Stichprobe von tausend Vertretern der italienischen Bevölkerung durchgeführt und auf iocominciobene.it, dem der Kampagne gewidmeten Online-Bereich, vorgestellt wurde, haben viele während der Sperrung ihren Ansatz geändert Entdecken Sie die Schönheit der Langsamkeit und teilen Sie sie mit Ihrer Familie oder Ihrem Partner.
Die guten Absichten der Italiener
Die guten Gewohnheiten, die im Frühjahr eingeführt wurden, haben dazu geführt, dass viele gute Absichten auch bei Eintreffen der Hitze beibehalten werden. 1 von 3 Italienern verspricht, die erste Mahlzeit des Tages weiterhin ruhig zu sich zu nehmen, 30% das Frühstück nicht auszulassen und 29% es in Gesellschaft zu sich zu nehmen und teile es mit deinen Lieben. Darüber hinaus gaben 17% der Befragten an, dass sie diesen Sommer mehr Obst zum Frühstück konsumieren und ein reichhaltiges und ausgewogenes Menü auf den Tisch bringen werden.
Eine wesentliche Mahlzeit
Positive Nachrichten für die Experten, die die Bedeutung dieser Mahlzeit für einen guten Start in den Tag bekräftigen. «Das Frühstück ist aus ernährungsphysiologischer Sicht ein entscheidender Moment und muss daher nicht nur in Flüssigkeiten und festen Lebensmitteln, sondern auch in Bezug auf Makronährstoffe, nämlich Kohlenhydrate, Proteine und Fette, vollständig sein. Mit dem Frühstück stellen wir den Verbrauch der Nacht wieder her und vermeiden all die typischen Störungen der Dehydration und Hypoglykämie wie Müdigkeit, Kopfschmerzen, Reizungen und bereiten den Körper auf die Verpflichtungen des Tages vor, ob physisch oder psychisch ", erklärt Michelangelo Giampietro, Spezialist für Sportmedizin und Lebensmittelwissenschaft und Professor an der Katholischen Universität von Sacred Heart in Rom.
Sommerfrühstück
Aber wie frühstückt man im Sommer? Grünes Licht für die richtige Mischung aus komplexen Kohlenhydraten und einfachen Zuckern wie Toast oder Vollkorn-Zwieback mit Marmelade, Honig oder Streichcreme, die im Laufe der Tage mit Keksen oder einem Backprodukt abgewechselt werden. Milch, die an den heißesten Tagen auch frisch verzehrt werden soll, oder Joghurt, der zu Frühstückszerealien oder Müsli passt, und Obst sollten niemals fehlen. Für diejenigen, die ein herzhaftes Frühstück bevorzugen, fügen wir stattdessen ein weich gekochtes Ei mit Schinken zum Menü hinzu.
