Die Ernährung von Kindern ist unerlässlich, um vom Morgen an Energie und Wohlbefinden zu gewährleisten. In Kombination mit einem gesunden Lebensstil ist dies die Voraussetzung dafür, dass die gesunden Erwachsenen von morgen heranwachsen. Nachdem wir also die Weihnachtsfeiertage und einige unvermeidliche Ausnahmen von der Regel hinter uns gelassen haben, ist es an der Zeit, gute Gewohnheiten wiederherzustellen. Doch worauf sollten Eltern achten?
Die richtigen Portionen
Nach den Ergebnissen der Nestlé-Umfrage, die an einer Stichprobe von fast 300 Erwachsenen durchgeführt wurde, betrifft ein noch immer ignoriertes Konzept die Portionen. Tatsächlich neigen nur 61 % dazu, sie nach dem Alter zu unterscheiden, während 31 % sagen, dass ein Kind wie ein Erwachsener essen muss, um gut zu wachsen, und 28 % sagen, dass sie immer gleiche Portionen für sich und ihre Kinder zubereiten.Dennoch geben 42 % der Eltern an, dass es oft ihr Kind ist, das nach einer kleineren Portion Essen verlangt. „Leider hat Italien immer noch mit einer deutlich zu hohen Rate an Fettleibigkeit bei Kindern zu kämpfen: 21 % bei Jungen und 14 % bei Mädchen.“ In diesem Zusammenhang ist Prävention unerlässlich, denn aus einem adipösen Kind wird höchstwahrscheinlich auch ein adipöser Erwachsener. Sie zu schützen bedeutet, die öffentliche Gesundheit zu schützen“, betont Dr. Giuseppe Di Mauro, Präsident der SIPPS Italienischen Gesellschaft für Präventiv- und Sozialpädiatrie.
Kinderernährung: ein Instrument zur Aufklärung
Nach der Botschaft „Gesundheit beginnt auf dem Teller“ wird Nutripiatto vorgestellt, ein Ernährungserziehungsinstrument, das sich an Kinder richtet, um eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu fördern, die von den Kleinsten bis hin zu Gewohnheiten und Lebensmitteln für die ganze Familie reicht. „Die Initiative entstand dank des wissenschaftlichen Beitrags des Campus Bio-Medico der Universität Rom und von Sipps, die Nestlé bei der Entwicklung von ‚Nutripiatto‘ unterstützten, einem lebensgroßen Gericht, das Kinder dazu anregen soll, sich aktiv an der Auswahl der Lebensmittel zu beteiligen.“ und bei der Ausarbeitung von Rezepten, die in einem unterh altsamen und farbenfrohen Buch enth alten sind“, fährt Präsident Di Mauro fort.
Wer startet gut
«Das Kind startet gut in den Tag, wenn es eine seinem Alter entsprechende Anzahl Stunden geschlafen hat. Was ich Eltern immer frage, ist: Gehst du alleine oder mit deinem Smartphone schlafen? Elektronische Geräte sind die schlimmsten Freunde von Kindern, da ihr blaues Licht den Stoffwechselprozess von Melatonin, dem schlaffördernden Hormon, blockiert. Dadurch schläft er weniger und schläft schlecht. Die richtige Ernährung beginnt morgens. Ich schlage vor, dass wir alle früher aufstehen, gemeinsam frühstücken, bei ausgesch altetem Fernseher plaudern und den Tag richtig beginnen. Die erste Mahlzeit ist wirklich wichtig. Must-haves: Milch, Müsli, Marmelade, Honig, Vollkornzwieback, Joghurt. So geht das Kind voller Energie zur Schule. Darüber hinaus belastet Sie ein reichh altiges Frühstück nicht und lässt Sie nicht hungrig zur Mittagszeit ankommen. Den ganzen Tag über können Sie dann dank gesunder Snacks, vielleicht auf der Basis von Obst und Gemüse, das Hungergefühl unter Kontrolle h alten, sodass Sie es auch beim Abendessen nicht übertreiben.Das sind keine Vorschläge, die eine Frist haben, also eine Woche, einen Monat, ein Jahr, sondern die ein Leben lang befolgt werden sollten“, betont der Experte.
