In dieser Phase 2 von wieder in Form zu kommen Ausgangssperre wir fragtenMichela Coppa, Fernseh- und Radiomoderator von 'Cup in the kitchen' im Radio LatteMiele, um uns einige Vorschläge und Ratschläge zu geben gesund kochen.
Wie sind Sie zur Leidenschaft für die Welt des Essens geworden?
Ich liebe es zu kochen und habe sofort ein Gleichgewicht in meiner Ernährung gesucht, da ich verstanden habe, dass ich mich durch Essen und seine Kombinationen heilen kann. Tatsächlich hat sich seit 2011 meine Ernährung und meine Sicht auf das Leben geändert, auch dank Sara Farnettis funktioneller Ernährung, die jetzt zu meiner Ernährung geworden ist, und der soliden Struktur meines psychophysischen Wohlbefindens, die ich gerne mit den Menschen teile, die ich liebe und die ich liebe mit wem folgt mir. Ich arbeite derzeit an einem redaktionellen Projekt, das in Kürze gedruckt wird und sich mit Wellness und Kochen befasst.
Ein Rezept, einfach, gesund und lecker?
Kantonesisches Shirataki
Zutaten:
Zucchini und Karotten
Eier
Ingwer
Minze
Kurkuma
Rezept:
Kochen Sie die Shirataki für 15 Minuten
Zucchini und Karotten nach der Hälfte des Garvorgangs dünsten und 5 g frischen Ingwer hinzufügen
Kochen Sie ein Ei in nativem Olivenöl extra in einer anderen Pfanne und lassen Sie das Eigelb weich
Fügen Sie dem Gemüse zwei Minzblätter hinzu
Das Shirataki mit dem Gemüse in die Pfanne geben, das Ei hinzufügen und gut mischen
Um das Gericht zu vervollständigen, fügen Sie einen Esslöffel Kurkuma hinzu
Tipps, um fit zu bleiben
Wie bleibst du fit?
Um in Form zu bleiben, müssen Sie zuerst Ihr diätetisches und psychologisches Gleichgewicht finden. Wir wissen, wie sehr der Geist alles beeinflusst! Sobald Sie dies gefunden haben, empfehle ich Ihnen, mit Ingwer zu kochen, einem großartigen Verbündeten für unseren Stoffwechsel und für unsere Gesundheit! Probieren Sie es nicht nur in einem frisch geriebenen Kräutertee, sondern auch in Ihren Zubereitungen anstelle von Zwiebeln. Stattdessen rate ich denjenigen, die wieder in Form kommen möchten, zu versuchen, raffinierte Produkte wie Mehl, Weißbrot und raffinierten Zucker zu eliminieren. Sie verursachen eine echte Sucht und gelten heute als Junk Food.
Was fehlt nie in Ihrem Menü?
In meinen Tagen mangelt es nicht an Avocado, weder zum Frühstück noch als Snack, denn es ist eines dieser guten Fette, die unserer Leber helfen, gut zu funktionieren. Wenn die Leber funktioniert, hilft es uns, Toxine auf die bestmögliche Weise und daher zu beseitigen nicht entzündet werden!
Was ist deine Fitnessroutine?
Jetzt, wo ich mehr Zeit habe, widme ich 2 Stunden pro Woche Ashtanga Yoga. Ein sehr dynamisches Yoga und weitere 2 Stunden Kundalini-Meditation, eine alte Praxis, die mir Frieden und enorme Befriedigung gibt. Zusätzlich mache ich jede Woche 2 Hiit-Schaltkreise, um dem Herzen bei mehr aerober und funktioneller Arbeit für die Muskeln zu helfen.
Ein Kräutertee, der beim Abtropfen helfen kann?
Was ich normalerweise trinke, basiert auf Fenchel, Centella, Pilosella, Gras, Zitronenschale und Basilikumblättern. Im Video sehen Sie die Schritte, um es zu Hause herzustellen.
